6 op de 10 huishoudens koken nog met PFAS-pannen

PFAS in paling uit Nederlandse rivieren, PFAS in wild vlees en sinds kort ook PFAS in eieren van hobbykippen: het is flink opletten wat je eet. Maar zelfs als je hier heel scherp op bent, is de kans nog altijd groot dat je deze schadelijke stoffen binnenkrijgt via je voedsel. Bijna zes op de tien Nederlanders gebruiken namelijk nog altijd pannen met een anti-aanbaklaag die PFAS bevat. Dat blijkt uit een onderzoek dat wij lieten uitvoeren onder 500 Nederlanders.

Meeste mensen kennen de risico’s

Dat nog zoveel met ‘PFAS-pannen’ koken is opmerkelijk, stelt onze oprichter Teun ten Dam. “Ons onderzoek laat namelijk zien dat tweederde van de ondervraagden weet wat PFAS is en driekwart ook weet dat het in anti-aanbaklagen zit. Toch kookt minder dan een derde bewust PFAS-vrij. Mensen onderschatten duidelijk de gezondheidsrisico’s en de milieu-impact op de lange termijn.”

Ouders met jonge kinderen koken vaker PFAS-vrij

Opvallend genoeg blijken mensen met kinderen daar juist wél vaker bij stil te staan. Zo kookt ‘slechts’ de helft van de ouders van jonge kinderen (tot 13 jaar) met pannen die PFAS bevatten, terwijl dat bij huishoudens zonder of met oudere kinderen bijna tweederde is. “Blijkbaar trekken we voor onze kids wél een duidelijke grens, dat zegt genoeg. We weten dat die stoffen niet oké zijn, maar lijken ze voor onszelf nog te slikken”, aldus Teun.

PFAS-pannen vaak goedkoop

Maar als we weten dat pannen met een PFAS-anti-aanbaklaag slecht voor ons zijn, waarom gebruiken we ze dan nog? Teun: “Simpel: ze zijn spotgoedkoop. Bij de prijsstunter scoor je er eentje voor minder dan een tientje. Klinkt aantrekkelijk, totdat je doorhebt dat zo’n pan snel slijt en je óf weer een nieuwe moet kopen, óf blijft doorkoken met afbrokkelende laagjes in je eten. Da’s geen koopje, dat is een bijgerecht dat je niet besteld hebt.”

Dat lijken veel Nederlanders inmiddels ook in te zien. 53 procent van de ondervraagden in ons onderzoek geeft namelijk aan te bereid te zijn meer te betalen voor een PFAS-vrije pan. Onder ouders van jonge kinderen loopt dit op tot 73 procent. We hopen hoopt dat zij dit snel zullen omzetten in daden. 

“Wil je echt minder PFAS binnenkrijgen? Dan draait het niet alleen om wát je eet, maar ook om wáár je het in bereidt. Die pan op je fornuis speelt net zo’n grote rol als wat er op je bord ligt. Een bewuste keuze in de keuken is geen hogere wiskunde. maar wél een kleine moeite met grote impact.”