Onze antiaanbaklagen zijn extreem goed! Maar met deze trucjes haal jij het optimale uit jouw pan:
Invetten:Verhit een theelepel olie in de pan en laat deze vervolgens afkoelen. Verwijder de overtollige olie en droog de pan grondig af. Dit bevordert een versneld inrijpingsproces van de pan en optimaliseert de prestaties van de antiaanbaklaag.
Beperk warmtetoevoer. Onze koekenpan is ontworpen om warmte-efficiëntie te maximaliseren in vergelijking met traditionele pannen. Wij adviseren je om het warmtebron niveau iets te zetten dan normaal.
Geduld. Bij de bereiding van kleverige culinaire bereidingen, zoals eieren, vormt geduld de sleutel tot succes voor het verkrijgen van een voortreffelijk gebakken ei in zonder gebruik van boter of olie, is een matige hitte essentieel, gevolgd door ongestoorde garing. Vermijd herhaaldelijk verplaatsen van het voedsel met de spatel. Wanneer het voedsel enige aanhechting aan de antiaanbaklaag vertoont, suggereert dit meestal dat enige wachttijd noodzakelijk is voor volledige warmteverspreiding, koken of aanbraden. Pas na deze fase is het verwijderen uit de pan vergemakkelijkt.