Dlaczego warto wybrać ceramiczne patelnie i garnki?

Ceramiczne garnki i patelnie są teraz popularniejsze niż kiedykolwiek! Kto bowiem oprze się żywym kolorom, pięknym wzorom i obietnicy pożegnania z upartymi plamami, które zdawały się czyścić w nieskończoność?

Nie zapominajmy też, jak wiadomość o garnkach i patelniach z PFAS i teflonem postawiła świat na nogi przez toksyczne skutki uboczne. Dziś ludzie są po prostu bardziej świadomi swojego wyboru naczyń kuchennych. A to wspaniały rozwój dla zdrowszego gotowania i życia.

Teraz oczywiście każdy szuka bezpieczniejszych, nietoksycznych alternatyw dla tradycyjnych patelni nieprzywierających. I tu wkraczają ceramiczne patelnie i garnki zagląda zdrowa alternatywa o lepszych osiągach! Wejdź w świat ceramicznych garnków i patelni, świetnego przykładu naczyń kuchennych, które szybko zyskały popularność wśród domowych kucharzy dbających o zdrowie i smakoszy.

Czym jest ceramiczna powłoka nieprzywierająca?

Ceramiczna powłoka nieprzywierająca to gładka struktura nakładana warstwami na patelnię lub garnek. Zaletą ceramicznej powłoki nieprzywierającej jest to, że jest w 100% zdrowa. W przeciwieństwie do innych powłok nieprzywierających, które na przykład PFAS, PTFE, PFOA of Teflon zawierać. Ceramiczna powłoka nieprzywierająca składa się bowiem z ceramiki, zdrowego i naturalnego materiału, który jest wyjątkowo gładki, co zapewnia fantastyczne właściwości nieprzywierające, a jednocześnie wytrzymuje ekstremalne ciepło. Idealne do użycia w piekarniku lub do gotowania w nieco wyższej temperaturze.

Zalety ceramicznych patelni i garnków w pigułce:

Zastrzeżenie: poniższe zalety dotyczą ceramicznych patelni i garnków oraz ceramiczne patelnie marki Cook and Pan.

Trwałość i wieloletnia radość z gotowania

Solidny kształt i struktura zestaw garnków w połączeniu z ochronną warstwą ceramiczną tworzy wytrzymałą powierzchnię odporną na zużycie i zarysowania. Dzięki temu garnki i patelnie służą długo i znoszą wyzwania codziennego gotowania.

Szybkie i równomierne nagrzewanie

Zastosowanie wysokiej jakości metalowych rdzeni w ceramicznych garnkach i patelniach zapewnia równomierny rozkład ciepła podczas gotowania. Takie równomierne nagrzewanie zapobiega gorącym punktom i zapewnia stałe przygotowanie twoich potraw. Dzięki temu dania zachowują smak i konsystencję, co daje idealne posiłki dla przyjaciół i rodziny. Dodatkowa zaleta: garnki i patelnie nagrzewają się szybciej, a twoje danie jest gotowe nawet do 30% szybciej. To nie tylko oszczędza czas, ale też sprawia, że są nawet do 30% bardziej energooszczędne.

Gotowanie bez PFAS

Jedną z najbardziej przekonujących zalet ceramicznych garnków i patelni jest zdrowe gotowanie, które zapewniają. W porównaniu z innymi patelniami nieprzywierającymi są ceramiczne patelnie i garnki wolne od szkodliwych chemikaliów takich jak PFAS, teflon, PFOA i PTFE. To oznacza, że twoje posiłki są wolne od szkodliwych substancji, dzięki czemu możesz z czystym sumieniem przygotowywać zdrowe i pożywne dania z naszymi garnki i patelnie bez PFAS.

Łatwa pielęgnacja i czyszczenie

Dzięki gładkiej ceramicznej warstwie ceramiczne patelnie i garnki łatwo się czyści i pielęgnuje. Resztki jedzenia nie przywierają łatwo do powierzchni, więc bez wysiłku umyjesz je łagodnym mydłem i ciepłą wodą. Przy minimalnym wysiłku zachowują lśniący wygląd i wyglądają jak nowe, nawet po wielokrotnym użyciu. Po przygotowaniu ulubionego dania możesz też po prostu wrzucić garnki i patelnie do zmywarki. Mimo to zawsze zalecamy mycie ręczne, żeby wyciągnąć z garnków i patelni jak najwięcej.

Stylowy i elegancki design

Poza zaletami funkcjonalnymi ceramiczne garnki i patelnie dodają stylu każdej kuchni. Zwłaszcza dzięki designom BY C&P, zaprojektowanym przez holenderskich projektantów. Dzięki eleganckiemu wykończeniu i pięknym kolorom mogą podnieść urok Twojej kuchni i jadalni. Niezależnie od tego, czy to profesjonalna kuchnia, czy przytulna domowa, ceramiczne garnki i patelnie pasują do każdego stylu kuchni i dodają odrobinę elegancji przestrzeni do gotowania

Wady ceramicznych garnków i patelni:

Jest odporne na zarysowania, ale ostre przedmioty i tak trzymaj z daleka

Tu robi się trochę skomplikowanie. Wysokiej jakości ceramiczne naczynia kuchenne, takie jak nasze w Cook and Pan (hej, jesteśmy dość dumni z naszych naczyń!), są niesamowicie trwałe i odporne na zarysowania. Choć mówimy, że są odporne na zarysowania, nie są odporne na drapanie ani cięcie, więc NIE drap wełną stalową i nie krój mocno metalowymi nożami itp.!

Oznacza to w praktyce, że nie rysuje się łatwo, gdy szorujesz uporczywe plamy albo serwujesz prosto z niej metalową łyżką do nakładania. Tak, metalowe akcesoria, takie jak chochle i łyżki do nakładania, są bezpieczne w użyciu. Pomiń tylko, proszę, noże i ostre przedmioty w ogóle, z miłości do swoich ceramicznych garnków i patelni z powłoką nieprzywierającą.

Unikaj dużych skoków temperatury

Znasz to, że czasem po prostu chcesz szybko pozmywać garnki i patelnie, ale brakuje Ci cierpliwości, bo są jeszcze gorące, i w końcu puszczasz na nie zimną wodę? Tego lepiej unikać przy ceramicznych naczyniach kuchennych. Wystawienie na nagłe zmiany temperatury może sprawić, że ceramiczne garnki i patelnie zbyt szybko się rozszerzą lub skurczą. Może to potencjalnie prowadzić do lekkiego wypaczenia. Nazywa się to szokiem termicznym. Nasze garnki i patelnie mają pogrubione dno, przez co ryzyko wypaczenia jest niewielkie, a inne marki często tego nie mają, przez co nagła różnica temperatur może prowadzić do wypaczenia.

Możesz za to zostawić gorące ceramiczne garnki i patelnie do ostygnięcia, zanim umyjesz je w zlewie. To skutecznie eliminuje narażenie na nagłe zmiany temperatury, dzięki czemu ceramiczne garnki i patelnie pozostają bezpieczne i nienaruszone.

Ale działa to też w drugą stronę: nie nagrzewaj zbyt szybko. Ceramiczna patelnia nagrzewa się bardzo szybko. Gdy stawiasz ją na kuchence, nie rozgrzewaj jej od razu do maksimum. Patelnia jest zimna, a od razu ustawianie maksymalnej temperatury jest niepotrzebne. Zacznij od połowy mocy i w razie potrzeby zwiększaj stopniowo. Nigdy nie ustawiaj od razu zbyt wysoko, bo to również może prowadzić do odkształceń. Jeszcze raz: w Cook and Pan stosujemy pogrubione dna, co minimalizuje to ryzyko. Ale inne marki nie zawsze to mają. Miej to więc na uwadze.

Raz na jakiś czas naoliwienie jest w sam raz

Ceramiczne garnki i patelnie mają logicznie ceramiczną powłokę nieprzywierającą. Z reguły niekoniecznie wymaga ona pielęgnacji, ale warto ją stosować, jeśli chcesz, aby patelnia przez lata działała optymalnie. Jeśli zauważysz, że z czasem powłoka nieprzywierająca działa mniej skutecznie, warto ją „seasonować” lub naoliwić. Na szczęście to żaden big deal i łatwo to zrobić. Postaw ceramiczną patelnię lub garnek na około 30 sekund na niskiej mocy, następnie dodaj jedną łyżeczkę oleju roślinnego. Wetrzyj/wyszoruj go papierowym ręcznikiem kuchennym. That’s it! Twoje garnki i patelnie są znów gotowe do użycia. Nie ma konkretnego terminu, kiedy to robić, szybko wyczujesz, kiedy będzie trzeba. Często wystarczy 2 razy w roku. W zależności od użytkowania.