Ceramiczne garnki i patelnie są popularne. I słusznie. A jednak w sieci pojawia się wiele pytań o wady ceramiczne patelnie i garnki. Czas oddzielić fakty od mitów. Bez dramatu. Bez marketingowego bełkotu. Po prostu szczerze o tym, jak naprawdę powstają nasze garnki i patelnie.
Mit 1: Ceramiczne garnki i patelnie są w całości z ceramiki
To nieporozumienie. „Ceramiczna patelnia” zawdzięcza swoją nazwę ceramiczna powłoka nieprzywierająca, ale sama patelnia to sprytne połączenie materiałów.
W Cook & Pan używamy aluminiowy rdzeń ponieważ ten materiał przewodzi ciepło błyskawicznie i równomiernie. Żeby patelnia była wytrzymała i odpowiednia na indukcja, dodajemy płyta ze stali nierdzewnej do dna. Zapobiega to wypaczaniu i zapewnia stabilną patelnię, która służy latami.
Mit 2: Ceramiczne garnki i patelnie szybko się zużywają
Nie, jeśli budowa patelni się zgadza.
Tańsze warianty rzeczywiście szybciej tracą właściwości nieprzywierające. Ale często zależy to od jakości bazy. Wysokiej jakości patelnia z solidnym dnem ze stali nierdzewnej utrzymuje powłokę płaską i nienaruszoną. Nasza ceramiczna warstwa (tzw. powłoka sol-gel) została zaprojektowana z myślą o:
- Równomierne rozprowadzanie ciepła
- Mniejsze ryzyko przypaleń w punktach
- Długotrwałe właściwości nieprzywierające
- Wygoda gotowania na co dzień
Mit 3: Nie wytrzymują wysokich temperatur
Ceramiczne powłoki są wręcz odporne na wysokie temperatury. Podczas produkcji wypala się je w ekstremalnie wysokich temperaturach. Dzięki temu świetnie nadają się do intensywnego smażenia.
Ważne jest jedno: puste podgrzewanie to nigdy dobry pomysł, w żadnej patelni. Połączenie aluminium i stali nierdzewnej sprawia, że patelnia szybko reaguje na zmiany temperatury, więc masz pełną kontrolę nad daniem.
Mit 4: Ceramiczne garnki i patelnie są mniej zdrowe, niż się wydaje
Wręcz przeciwnie.
Ceramiczna powłoka nie zawiera szkodliwych substancji, takich jak PFAS of PFOA. To znaczy gotowanie bez niechcianych dodatków. Tak jak powinno być.
W Cook & Pan zdrowie jest na pierwszym miejscu. Nasze garnki i patelnie są:
- Wolne od szkodliwych chemikaliów
- Stworzone do gotowania z mniejszą ilością tłuszczu
- Bezpieczne do codziennego użytku
- Trwała dzięki mocnej bazie ze stali nierdzewnej
Dlaczego akurat ta kombinacja materiałów?
Połączenie aluminiowego rdzenia i dna ze stali nierdzewnej daje naczynie, które szybko się nagrzewa, a przy tym jest trwałe i działa na wszystkich źródłach ciepła. Liczą się nawet detale: nasze uchwyty są często z solidnej stali nierdzewnej albo z bakelitu z ładnym drewnopodobnym wykończeniem dla naturalnego wyglądu.
Wnioski: ceramiczne garnki i patelnie zasługują na uczciwą historię
Ceramiczne garnki i patelnie nie mają problemu z wizerunkiem. Mają problem z różnicami w jakości. Jeśli wybierzesz odpowiednią konstrukcję z aluminium, stali nierdzewnej i dobrej warstwy ceramicznej, wybierasz:
- Zdrowe gotowanie
- Niezawodne działanie na każdej płycie
- Trwałe materiały
- Stylowy akcent w twojej kuchni
Nudne gotowanie nie jest nam znane. A z odpowiednimi materiałami wcale nie musi takie być.
💡 Uwaga: gotujemy z odwagą, ale bezpieczeństwo jest zawsze na pierwszym miejscu. Więcej o tym przeczytasz na naszej strona z zastrzeżeniami prawnymi.
