Weißt du, dass? nicht viel Zeit zum Kochen haben. Zum Beispiel, weil Sie trainieren müssen oder dass es schnell weitergehen muss? Wir können alle schnell ein Ei braten, aber es ist bei weitem nicht so nahrhaft und schnell langweilig. Sie möchten ein echtes Gericht serviert bekommen, das Sie wirklich satt macht.
Dann probieren Sie Ingrid's Chicken Involtini! Ingrid hat viel Erfahrung in der Küche und schafft es immer wieder die leckersten Gerichte auf den Tisch zu bringen. Sie teilt dies nur allzu gerne auf ihrem Instagram-Profil @wat_kookt_ingrid_vandaag, auf dem sie bereits viele Follower hat. Sie erklärt gerne, wie man dieses italienische Gericht aus gefülltem Hähnchen mit Spinat und Senf zubereitet. Zu diesem Gericht können Sie sogar Nudeln oder leckere Kartoffeln aus dem Ofen servieren. Vollgepackt mit Proteinen wird sich auch Ihre sportliche Leistung verbessern.
Notwendigkeiten
Voraussetzungen für 4 Personen:
- 4 große Hähnchenbrust
- 250-300 Gramm Spinat. (für echten Ansturm kann das auch aus der Tiefkühltruhe kommen, wir verwenden frisch)
- 3 Esslöffel Senf
- 4 Esslöffel Hühnerbrühe
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 4 Esslöffel Weißwein
- etwa 75 Gramm Semmelbrösel
- 1 Handvoll fein gehackte Petersilie
- etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitungsmethode
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Jedes Huhn horizontal halbieren, um dünne Scheiben zu erhalten
- Das aufgeschnittene Hähnchen zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und dünner schlagen -> oder mit einem Nudelholz ausrollen
- Den Spinat einige Minuten kochen und dann gut abtropfen lassen
- Überschüssige Feuchtigkeit aus dem Spinat drücken und fein hacken
- Den Senf durch den Spinat rühren und über die Hähnchenbrust verteilen
- Die Hähnchenfilets aufrollen und mit einigen Spießen befestigen
- Legen Sie die Hähnchenbrüste nebeneinander in eine Schüssel
- Brühe, Wein und Olivenöl über die Hähnchenbrust gießen
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen
- Die Semmelbrösel mit der Petersilie mischen und über die Hähnchenbrust streuen
- Etwa 30 Minuten backen.
So! Das war ich wieder. Sie können jetzt eine gesunde, aber schnell zubereitete Mahlzeit genießen. Guten Appetit - Ingrid.
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