Ingrid von @wat_kookt_ingrid_vandaag hat ein weiteres originelles Rezept für dich parat. Zwei leckere Saucen-Dips für einen Abend mit der Familie auf der Couch oder wenn Freunde zu Besuch sind. Wir sind gespannt, ob Sie diese schon einmal probiert haben: 1. Die Walnuss-Tapenade und 2. Türkischer Paprika-Feta-Dip.

Klingt schon lecker, oder?! So machst du beide Dips! So können Sie all diese Köstlichkeiten schnell genießen. Sie können diese Dip-Sauce problemlos auf Pommes, Baguette oder türkischem Brot verwenden.

Da der Walnuss-Dip ziemlich fest ist, können Sie zuerst eine schöne Schicht Frischkäse (Boursin oder Paturain) auf Ihr Brot streichen und dann den Dip darüber geben. Eine sehr gute Kombi! Das Tolle an diesem Dip ist, dass er, wenn Sie ihn vollständig unter das Öl legen, im Kühlschrank einen Monat lang haltbar ist! Obwohl wir uns fragen, ob Sie diesen köstlichen Dip bis dahin nicht aufgegessen haben ;)

Zutaten Walnuss-Tapenade

- 250 Gramm Walnüsse

- 2 rote Paprika (ohne Kerne)

- 12 Knoblauchzehen (wirklich, das ist kein Tippfehler! es sind wirklich 12 😉)

- 1 Teelöffel Salz

- Olivenöl, damit es unter einer Ölschicht bleibt

- Wahlweise Frischkäse, zum Beispiel von Boursin oder Paturain

Vorbereitungsmethode

- Legen Sie alle Vorräte in eine Schüssel oder einen Messbecher

- Mischen Sie das Ganze

- Bei Bedarf etwas Öl hinzugeben, das erleichtert das 'Massieren'

- Das Ganze bis zum Gebrauch unter das Öl legen

- Achten Sie darauf, dass die Masse immer unter einer Ölschicht bleibt

Zutaten Türkischer Paprika-Feta-Dip

- 5 Peppadews mit Frischkäse

- 3/4 Topf gegrillte (rote) Paprika

- 1 Knoblauchzehe (ja, diesmal ;))

- Pfeffer und Salz

- 200 Gramm Feta

- 2 Esslöffel Öl

Vorbereitungsmethode

- Alle Vorräte in eine Schüssel oder einen Messbecher geben

- Das Ganze zu einer Masse pürieren

Einfach so! Einfach einfetten und genießen!

Grüße von Ingrid.

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