Gefüllte Nudelschalen – lecker und einfach
Ein Tag mit leckerem und einfachem Kochen! Jeder ist mal beschäftigt, mal hat man einfach nicht genug Zeit um ausgiebig zu kochen. Dieses Gericht kann praktisch sein, Sie bereiten es sehr einfach zu und Sie brauchen nur 5 Zutaten. Diese gefüllten Nudelschalen sind vegetarisch, natürlich kannst du sie auch mit Lachs oder Hähnchen zubereiten.
Ingrid Beens-Goutier hat jahrelange Erfahrung in der Küche, sie liebt es, ihre hausgemachten Rezepte zu teilen und andere zu inspirieren. Auch dieses schmackhafte Gericht stammt von ihr, gerne erklärt sie die Zubereitung dieses einfachen Essens:
Sie kennen das… Sie haben eigentlich nicht viel Zeit zum Kochen, wollen sich aber gesund und lecker ernähren, probieren Sie mal das: Muschelnudeln gefüllt mit Spinat, Tomatensauce, Mascarpone und Parmesan. Einfaches Essen ist großartig, aber Sie möchten auch, dass es gesund und sättigend ist. Gefüllte Nudelschalen eignen sich perfekt dafür. Sie können kleinere Portionen zubereiten, aber wenn Sie nach einfachem Essen für viele Menschen suchen, ist dies auch der richtige Weg! Komplett vegetarisch und sehr lecker. Ingrid erklärt ausführlich, wie man dieses einfache und schnelle Rezept zubereitet.
Notwendigkeiten
- eine Tüte Pasta Shells, wahrscheinlich hast du sogar welche übrig
- 200 Gramm Spinat
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Große Flasche Nudelsoße mit Kräutern
- 400 Gramm Mascarpone
- 150 Gramm Parmesankäse
Vorbereitungsmethode
- Geben Sie Olivenöl in einen Wok oder eine große Pfanne (Brauchen Sie einen Wok oder eine große Pfanne? Sehen Sie sich unsere große Auswahl an Pfannen an), lassen Sie den Spinat schrumpfen
- Wenn der Spinat fertig ist, können Sie ihn in Stücke schneiden
- Tomatensauce hinzugeben und kurz erwärmen
- Die Nudelschalen kochen, bis sie weich sind
- Legen Sie eine Schicht Tomaten-Spinat-Sauce (die Sie gerade zubereitet haben) in eine große Auflaufform und legen Sie die weich gekochten Nudelschalen darauf
- Füllen Sie die gekochten Nudelschalen mit dem Rest der zubereiteten Sauce und garnieren Sie sie mit einem Löffel Mascarpone pro Schale
- Streuen Sie den Parmesankäse über die gefüllten Nudelschalen
- Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie ab und stellen Sie die Auflaufform für 20 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.
Fertig! Sie haben jetzt ein köstliches vegetarisches Gericht, für dessen Zubereitung Sie kaum Zeit in Anspruch genommen haben und das Ihnen auch viel Mühe erspart hat.
Genieße dein Abendessen!
Grüße von Ingrid.
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