Induktion eller gas? Sådan vælger du den rigtige pande til din varmekilde

Køkkenkonflikt: hold induktion vs. hold gas

Induktion er strømlinet og hurtigt, gas er klassisk og kontrolleret. Men om du sværger til det gammeldags flamme eller glider let ind i fremtiden med induktion: den rigtige pande gør forskellen. Og lad os være ærlige, ingen vil have en pande-krig i køkkenet.

Hvorfor det virkelig betyder noget, hvilken pande du vælger

Du tænker måske: en pande er en pande. Men ikke alle pander kan klare alle varmekilder. Ved induktion skal der være magnetisme (tænk: en pande der bliver “hænger fast” på en magnet), mens gaspanden kommer direkte i kontakt med åben ild. Det lyder teknisk, men vi forklarer det snart på en let måde.

Hvad gør en pande egnet til induktion?

Induktion fungerer med magnetiske felter. Så: ingen magnetisme = ingen sizzle. Det skal du bruge til induktionspander:

• En flad bund (for optimal kontakt med induktionspladen)
• Magnetiserbart materiale, som støbejern eller rustfrit stål med magnetisk kerne
• Tykk bund der fordeler varmen godt (for hotspots er så 2020)

Hvad vil gas gerne have under sine flammer?

Gas er tilgivende, men kan godt lide robuste typer:

• Pander der kan tåle et slag
• Materiale der hurtigt varmes op og køler ned igen (tænk aluminium)
• Modeller med håndtag der ikke smelter, hvis det går lidt vildt for sig

Multitalenter søges: egnet til både induktion og gas

Vil du have en pande der klarer sig på alle kogeplader som om den var med i MasterChef? Så gå efter allroundere som Cook & Pan støbejernsserie. Den fungerer på induktion, gas og endda over bål, hvis du er i det vilde hjørne. Det er alsidighed.

Vores favoritter der kan klare begge verdener

Hos Cook & Pan elsker vi pander der ikke vælger side, men bare kan det hele. Tænk på:

• Støbejern – robust, holder på varmen længe, perfekt til slow cooking
• Rustfrit stål med magnetisk bund – strømlinet design og induktionssikker
• Aluminium med induktionsbund – let og hurtigt varm

Multifunktionelle og lavet til at holde i generationer (medmindre du låner den ud, så er det hver for sig).

Hvordan ved du om din pande er induktionssikker?

En simpel trick: tag en magnet og hold den mod bunden. Hænger den fast? Jackpot! Ingen magnet i huset? Tjek spiral-symbolet under panden. Står der intet? Så er svaret nok nej. Men hey, det er bare en undskyldning for at vælge en ny Cook & Pan. Læs mere om hvilke pander der er til induktion.

Hvorfor vælge Cook & Pan?

Vores pander er ikke bare kompatible med induktion og gas, de:

• Ser ud som om de er trådt ud af et designmagasin
• Er lavet uden giftige belægninger eller PFAS-noget
• Er bygget til langtidsholdbarhed, ikke bare en sæson

Og som om det ikke var nok: de gør madlavning så sjovt, at du næsten får lyst til at vaske op bagefter (næsten altså).

Til stiljægere og komfortelskere

Vores målgruppe? Dig. Den stilbevidste, prisbevidste hjemmekok der vil have lidt mere end en billig pandekagepande fra supermarkedet. Du søger en pande der passer til dit tempo, dit køkken og din vibe. Og gæt hvad: vi har den.

Varmekilde klar? Tid til at shine

Om du laver mad på gas, induktion eller et sted midt imellem: den rigtige pande sørger for, at din kreativitet ikke fordamper. Så ingen valgstress mere. Vælg bare en pande der kan det hele. Vælg Cook & Pan.

Afsluttende spørgsmål: hvad laver du mad med næste gang?

Bliver det en sizzlende wok på gas eller en strømlinet grillpande på induktion? Én ting er sikkert: med Cook & Pan går du aldrig galt i byen. Tid til at sætte fut i panden – bogstaveligt eller magnetisk. Velbekomme!