Hvad er PFAS?
PFAS er en forkortelse for en familie af kemiske stoffer, der kaldes poly- og perfluoralkylstoffer. Disse stoffer bruges ofte i stegepander med en non-stick belægning, og de frygtes for deres potentielle giftighed, som forbindes med kræftformer og andre skadelige effekter. Der er en risiko for, at dette stof også findes i din stegepande med non-stick belægning. Stegepander med en giftig non-stick belægning er nemlig blevet masseproduceret og solgt i årtier af store køkkenmærker.
Vi vil gerne forklare dig, hvad dette stof præcis er, hvordan det opstod, og
Den sikre stegepande Signature (PFAS-fri) fra Cook and Pan
Hvordan opstod det giftige PFAS-stof?
Disse kemiske stoffer er syntetiske og forekommer ikke naturligt i miljøet. De blev oprindeligt opdaget i 1938, da en kemiker, der arbejdede med kølemidler, ved et uheld skabte et glat, hvidt stof, som senere førte til skabelsen af mærket Teflon til non-stick pander og gryder. Det er sandsynligt, at du har hørt om Teflon, som har produceret og påført mange (giftige) non-stick belægninger i stegepander og bradegryder fra store mærker, for eksempel Tefal.
Hvordan er PFAS giftigt?
PFAS-kemikalier er måske mest kendt for deres brug i non-stick køkkenudstyr. Mærket Teflon forårsagede en revolution inden for disse produkter. Brug af PFAS er udbredt blandt mange mærker af køkkenudstyr med non-stick belægning.
Derfor har mange mennesker – verden over – og også i Danmark købt pander med denne skadelige non-stick belægning. Under madlavning kan disse kemiske stoffer frigives og ende i din mad. Du får dette stof ind i kroppen uden at tænke over det, mens du spiser med dine kære. Noget, man helst ikke vil tænke på, men det er vigtigt at være opmærksom på.
Sundhedseksperter er nemlig bekymrede over disse sejlivede kemiske stoffer, som har to karakteristika: Stofferne er bioakkumulative, hvilket betyder, at de ophobes i levende væv, og de er giftige, hvilket betyder, at de skader levende organismer som mennesker, dyr og planter.
Den amerikanske regering har lavet omfattende undersøgelser, og det viste sig, at det giftige stof PFAS og PFOS, som findes i non-stick belægningen på køkkengrej, var til stede hos mere end 98 % (!) af amerikanerne! Store og talrige studier af stærkt udsatte befolkningsgrupper har sat disse stoffer i forbindelse med helbredseffekter, herunder tyktarmsbetændelse (ulcerøs colitis), diagnosticeret højt kolesteroltal, skjoldbruskkirtelsygdomme, testikelkræft, nyrekræft og graviditetsrelateret forhøjet blodtryk. Tid til forandring altså, og den findes!
Pander fri for PFAS
Heldigvis er der en løsning! Pander uden en giftig non-stick belægning, så du kan lave mad på en sikker måde. Disse pander er også lette at genanvende og skader ikke miljøet. Alle pander fra Cook and Pan har en keramisk non-stick belægning, som garanteret er 100 % fri for PFAS. Du kan altså med PFAS-frie pander nyde fordelene ved en kvalitets non-stick belægning uden at bekymre dig om giftige stoffer i din mad!
Hos Cook and Pan køber du en bæredygtig og sund stegepande, wokpande eller bradegryde til samme pris som en pande med en giftig non-stick belægning. Så er valget hurtigt taget, vælg sundt!
Hvis du har spørgsmål om forskellige non-stick belægninger eller bare vil sige hej, kan du kontakte os på mail@cookandpan.com
💡 Bemærk: vi elsker at lave mad med mod, men sikkerheden kommer altid først. Læs mere om det på vores ansvarsfraskrivelsesside.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.