Trek jouw pan krom op inductie? Zo voorkom je het

Paniek in de keuken: je pan trekt krom

We kennen het allemaal: je zet je net nieuwe pan op de inductieplaat en… plop, hij wiebelt als een slecht gebalanceerde pannenkoek. Frustrerend, maar geen reden om meteen je kookdroom op te geven. We leggen uit hoe het komt én wat je kunt doen om het te voorkomen – zonder paniek, met praktische tips.

Waarom kromtrekken gebeurt – en wat inductie ermee te maken heeft

Inductie werkt razendsnel. En waar snelheid is, is spanning. Zet je een pan van matige kwaliteit op een inductieplaat, dan kan de bodem vervormen door ongelijke of te snelle verhitting. Maar zelfs goede pannen verdienen een beetje liefde. Want ook topmateriaal heeft zijn grenzen.

Materiaal maakt het verschil

Niet elk materiaal reageert hetzelfde op inductie. Daarom is het slim om te weten wat je in huis haalt.

• Aluminium: Licht, snel warm. Maar kies je voor inductie? Dan alleen met magnetische bodem.
• RVS: Duurzaam en strak, maar niet elk RVS is geschikt voor inductie. Let op de aanduiding.
• Gietijzer: Zwaar én stabiel. Houdt de warmte vast en blijft stevig staan – zolang jij het rustig aan doet met de temperatuur.

Goedkoop is vaak kromkoop

Een pan voor een tientje lijkt leuk, tot hij zichzelf vervormt op je inductieplaat. Pannen met een dunne bodem en slechte hittegeleiding geven snel de geest. Cook & Pan kiest bewust voor materialen die beter bestand zijn tegen de inductie-uitdaging – mét de kanttekening dat ook onze pannen om aandacht vragen.

Hoe weet je of een pan inductieproof is?

Simpel: pak een magneet. Blijft ‘ie kleven aan de onderkant van je pan? Dan heb je een kanshebber. Geen klik? Geen match.

Onze inductiehelden – mét gebruiksaanwijzing

Onze pannen zijn ontworpen met inductie in het achterhoofd. Van aluminium modellen met extra verstevigde bodemlagen tot stijlvolle gietijzeren krachtpatsers – ze zijn klaar voor actie. Maar net als jij hebben ze hun grenzen. Opwarmen op medium hitte, en niet ijskoud afspoelen onder de kraan – dat helpt ze in topvorm te blijven.

• Aluminium wok met inductiebodem – snel warm, licht in de hand.
• RVS koekenpan met sandwichbodem – stabiel en strak.
• Gietijzeren braadpan – houdt zijn vorm én je stoofpot warm.

Zo gebruik je je pan slim op inductie

Een pan is geen robot – die wil je ook niet op hol laten slaan. Volg deze tips en kromtrekkers maken geen kans:

• Verwarm je pan nooit leeg op vol vermogen.
• Begin rustig en bouw de temperatuur op.
• Laat je pan afkoelen voordat je ‘m schoonmaakt.

Valkuilen bij het kopen van een inductiepan

Wil je miskopen vermijden? Let dan op:

• Een dikke, magnetische bodem – voelbaar én zichtbaar.
• Heldere “geschikt voor inductie”-vermelding.
• Geen overdreven claims als “onverwoestbaar” (ook bij ons niet).

Waarom Cook & Pan een slimme keuze is

Onze pannen zijn ontwikkeld voor wie bewust kiest. Voor duurzaamheid, kwaliteit én stijl. We beloven geen magie, maar wel een slimme match met je kookplaat – zolang je ze behandelt als keukenmaatjes, niet als superhelden. Zo blijft jouw pan in topvorm, net als je recepten.

Je pan is krom – en nu?

Zit je al met een wiebelaar? Dan kan ‘ie op gas of keramisch vaak nog mee. Maar voor inductie wil je stabiliteit. Tijd voor een upgrade? Dan weet je nu waar je op moet letten – en waar je ze vindt.

Kort samengevat

Inductie + verkeerde pan = frustratie. Maar met de juiste kennis en een beetje zorg, blijft jouw pan mooi in vorm. Kies voor betrouwbare kwaliteit van Cook & Pan – geen beloftes die te mooi zijn om waar te zijn, maar wél een pan die bij je past.