Woki na indukcję

Wok na indukcję: szybkie smażenie na płycie indukcyjnej

Smażenie w woku na indukcji jest szybkie, o ile wok jest do niej przystosowany. Każdy wok od Cook & Pan ma płaskie, magnetyczne dno, które w pełni przylega do pola indukcyjnego. W środku znajduje się gładka ceramiczna powłoka nieprzywierająca bez PFAS, dzięki czemu warzywa, kurczak i makaron nie przywierają. Wybierz lekki aluminiowy wok albo solidną stal nierdzewną z naszej linii Honey.

Co sprawia, że wok nadaje się na indukcję?

• Magnetyczne dno: indukcja nagrzewa tylko garnki i patelnie z magnetycznym dnem. Magnes trzyma się spodu? Wtedy działa na indukcji.
• Płaskie dno: tradycyjny wok z okrągłym dnem dotyka płyty tylko w jednym punkcie i na indukcji prawie się nie nagrzewa. Wok na indukcję ma płaskie dno.
• Odpowiedni rozmiar: postaw wok na największym polu grzewczym, wtedy dno nagrzeje się równomiernie.

Tak gotujesz w woku na indukcji

Rozgrzej wok na średniej mocy z odrobiną oleju, a potem zwiększ moc do maksymalnie 80%. Zostaw wok na płycie i mieszaj drewnianą lub silikonową łopatką: po podniesieniu woka, by nim potrząsnąć, płyta indukcyjna przestaje grzać. Smaż w małych porcjach, wtedy wszystko zostaje chrupiące i się nie dusi. Tryb boost lepiej sobie darować: nie jest potrzebny i może spowodować wygięcie dna.

Jaki wok na indukcję będzie dla ciebie najlepszy?

• Ceramiczny wok z aluminiowym korpusem: lekkie w dłoni i szybko się nagrzewa. Zobacz nasze ceramiczne woki, w wielu kolorach.
• Wok ze stali nierdzewnej z linii Honey: solidniejsze i bardziej odporne na zarysowania, z tą samą gładką ceramiczną powłoką. Zobacz wszystkie Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej.

Jaki rozmiar woka na indukcję?

Nasze woki mają 30 cm, czyli rozmiar, w którym łatwo usmażysz porcję dla dwóch do czterech osób. Postaw wok na największym polu grzewczym, a dno nagrzeje się równomiernie.

Jak długo posłuży wok na indukcję?

Na naszych wokach obowiązuje 7 lat gwarancji na wady produkcyjne i materiałowe oraz 2 lata gwarancji na działanie ceramicznej powłoki. Przy odpowiedniej pielęgnacji będziesz smażyć na woku jeszcze znacznie dłużej. Chcesz najpierw sprawdzić, czy do Ciebie pasuje? Dostajesz 60 dni na wypróbowanie.

Często zadawane pytania o wok na indukcję

Czy każdy wok działa na indukcji?

Nie. Wok musi mieć magnetyczne i płaskie dno. Wok z okrągłym dnem nie sprawdza się dobrze na indukcji. Wszystkie nasze woki mają płaskie, magnetyczne dno.

Czy mogę podnosić wok podczas smażenia w woku na indukcji?

Można, ale gdy dno odrywa się od płyty, podgrzewanie się wyłącza. Dlatego zostaw naczynie w miejscu tak długo, jak się da, i mieszaj łopatką.

Czy wok na indukcję jest bez PFAS?

Nasze tak. Ceramiczna powłoka nie zawiera PFAS, PFOA ani PTFE. Zobacz też wszystkie nasze woki bez PFAS.

Czy wok na indukcję działa też na gazie?

Tak. Nasze woki działają na indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Na gazie trzymaj płomień pod dnem, a nie z boku.

Czy wok na indukcję można najpierw wypróbować?

Tak. Masz 60 dni na wypróbowanie. Jeśli jednak wok nie będzie do Ciebie pasować, daj nam znać.

Zobacz też

Szukasz więcej garnków i patelni na płytę indukcyjną? Zobacz nasz przegląd garnki i patelnie na indukcję lub wszystkie woki.