Woki ceramiczne

Ceramiczny wok: smażenie bez przywierania

Ceramiczny wok od Cook & Pan ma gładką ceramiczną powłokę nieprzywierającą, bez PFAS, PTFE i innych syntetycznych powłok. Warzywa, kurczak, krewetki i makaron ślizgają się po nim bez wysiłku, a łyżka oleju wystarczy na całą porcję. Wysoki brzeg zatrzymuje wszystko w woku podczas mieszania.

Zobacz też wszystkie nasze pozostałe ceramiczne garnki i patelnie, od patelni po garnek.

Jak działa ceramiczna powłoka nieprzywierająca?

Warstwa składa się z tlenku krzemu, minerału, który występuje też w piasku i szkle. W wysokiej temperaturze nakłada się ją na woka i utwardza do gładkiej, twardej warstwy. Bez plastiku i bez polimeru, więc nic z tej warstwy nie przedostaje się do jedzenia.

Ceramiczny wok: aluminium czy stal nierdzewna?

Obie mają tę samą gładką ceramiczną powłokę. Ceramiczny wok z aluminiowym korpusem jest lekki, więc łatwo się nim operuje, i szybko osiąga temperaturę. Wok z linii Honey jest ze stali nierdzewnej: solidniejszy, bardziej odporny na zarysowania i nieco cięższy w dłoni. Zobacz też wszystkie Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej.

Do czego służy ceramiczny wok?

Do wszystkiego, co gotuje się szybko i na dużym ogniu: warzyw smażonych w woku, kurczaka, krewetek, smażonego ryżu i makaronu. Wysoki brzeg przydaje się też do curry lub szybkiego sosu. Ceramiczny wok sprawdza się najlepiej na średnim do wysokiego ustawieniu. Lubisz woka nad dużym otwartym płomieniem na najwyższym ogniu? Wtedy lepiej pasuje do tego wok ze stali.

Ceramiczny wok na indukcję

Nasze ceramiczne woki mają płaskie, magnetyczne dno i działają na indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Smażysz w woku na indukcji? Przeczytaj też nasze wskazówki: wok na indukcję.

Tak ceramiczny wok długo pozostanie gładki

Ceramiczna warstwa jest twarda, ale nie lubi wstrząsów. Używaj drewnianej lub silikonowej łopatki, poczekaj, aż wok ostygnie, zanim go opłuczesz, i najlepiej myj go ręcznie miękką gąbką. Podnoś woka zamiast przesuwać go po płycie, to chroni zarówno wok, jak i płytę.

Jak długo posłuży ceramiczny wok?

Na Twoim ceramicznym woku obowiązuje 7 lat gwarancji na wady produkcyjne i materiałowe oraz 2 lata gwarancji na działanie ceramicznej powłoki. Przy odpowiedniej pielęgnacji będziesz smażyć na woku jeszcze znacznie dłużej. Chcesz najpierw sprawdzić, czy do Ciebie pasuje? Dostajesz 60 dni na wypróbowanie.

Często zadawane pytania o ceramiczne woki

Czy w ceramicznym woku jest PFAS?

Nie. Nasza ceramiczna powłoka nie zawiera PFAS, PFOA ani PTFE. Zobacz też wszystkie nasze woki bez PFAS.

Czy ceramiczny wok wytrzymuje wysoką temperaturę?

Tak, smażenie na woku na średniej lub wysokiej mocy jest w porządku. Tylko nie zostawiaj pustego woka na długo na największym ogniu, bo dzięki temu powłoka dłużej pozostaje gładka.

Jaki rozmiar ma ceramiczny wok?

Nasze ceramiczne woki mają 30 cm, czyli rozmiar, w którym łatwo usmażysz porcję dla dwóch do czterech osób.

Czy ceramiczny wok można myć w zmywarce?

Można, ale mycie ręczne dłużej zachowuje piękny wygląd ceramicznej powłoki.

Dlaczego jedzenie przywiera do mojego ceramicznego woka?

Zazwyczaj wok nie jest jeszcze wystarczająco gorący, gdy trafia do niego jedzenie, albo na dnie jest cienka warstwa przypalonego tłuszczu. Krótko go rozgrzej i dokładnie umyj ciepłą wodą i miękką gąbką.

Czy ceramiczny wok można najpierw wypróbować?

Tak. Masz 60 dni na wypróbowanie. Jeśli jednak wok nie będzie do Ciebie pasować, daj nam znać.