Patelnie głębokie na indukcję

Patelnia głęboka na indukcję: od smażenia po gotowanie na wolnym ogniu na jednym polu

Patelnia głęboka na indukcję to naczynie do wszystkiego z sosem: risotto, curry, makaronu dokańczanego w sosie czy szybkiego dania duszonego. Każda patelnia głęboka Cook & Pan ma płaskie, magnetyczne dno, które w pełni przylega do pola indukcyjnego, i gładką ceramiczną powłokę nieprzywierającą bez PFAS. Wybierz lekką aluminiową patelnię głęboką albo solidną stal nierdzewną z naszej linii Honey.

Co sprawia, że patelnia głęboka nadaje się na indukcję?

• Magnetyczne dno: indukcja nagrzewa tylko garnki i patelnie z magnetycznym dnem. Magnes trzyma się spodu? Wtedy działa na indukcji.
• Płaskie dno: płaskie dno styka się z płytą na całej powierzchni, dzięki czemu ciepło rozchodzi się równomiernie po całym dnie.
• Odpowiedni rozmiar: wybierz patelnię głęboką o rozmiarze zbliżonym do pola grzewczego, wtedy nagrzeje się też krawędź dna.

Tak gotujesz w patelni głębokiej na indukcji

Indukcja reaguje natychmiast i to jest dokładnie to, czego potrzeba w patelni głębokiej. Krótko obsmaż cebulę, warzywa lub kurczaka na średnim ustawieniu, a potem od razu zmniejsz moc, by sos lub risotto spokojnie dusiły się na wolnym ogniu. Wysoki brzeg zatrzymuje wilgoć i sos w naczyniu, więc wszystko przygotujesz w jednym naczyniu.

Jaki rozmiar patelni głębokiej na indukcję?

• 24 cm: świetne dla jednej do dwóch osób albo jako dodatek.
• 28 cm: dla trzech do czterech osób albo gdy lubisz robić dużą porcję.

Masz wątpliwości? Sprawdź, której strefy gotowania używasz najczęściej, i wybierz rozmiar, który najlepiej do niej pasuje.

Jaka patelnia głęboka na indukcję będzie dla ciebie najlepsza?

• Ceramiczna patelnia głęboka z aluminiowym korpusem: lekkie w dłoni i szybko się nagrzewa, w rozmiarach 24 i 28 cm i w kilku kolorach. Zobacz nasze ceramiczne patelnie głębokie.
• Patelnia głęboka ze stali nierdzewnej z linii Honey: solidniejsze i bardziej odporne na zarysowania, z tą samą gładką ceramiczną powłoką, w rozmiarze 24 cm. Zobacz wszystkie Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej.

Jak długo posłuży patelnia głęboka na indukcję?

Na naszych patelniach głębokich obowiązuje 7 lat gwarancji na wady produkcyjne i materiałowe oraz 2 lata gwarancji na działanie ceramicznej powłoki. Przy odpowiedniej pielęgnacji będziesz gotować jeszcze znacznie dłużej. Chcesz najpierw sprawdzić, czy do Ciebie pasuje? Dostajesz 60 dni na wypróbowanie.

Często zadawane pytania o patelnię głęboką na indukcję

Czy każda patelnia głęboka działa na indukcji?

Nie. Patelnia musi mieć magnetyczne dno. Wszystkie patelnie głębokie Cook & Pan mają płaskie, magnetyczne dno i działają na indukcji.

Jaki rozmiar patelni głębokiej pasuje na moje pole grzewcze?

Wybierz dno o rozmiarze zbliżonym do Twojego pola grzewczego. Na zwykłym polu dobrze sprawdzi się 24 cm, a na dużym polu lub polu flex wybierz 28 cm.

Czy patelnia głęboka na indukcję jest bez PFAS?

Nasze tak. Ceramiczna powłoka nie zawiera PFAS, PFOA ani PTFE. Zobacz też wszystkie nasze patelnie głębokie bez PFAS.

Czy patelnia głęboka na indukcję działa też na gazie?

Tak. Nasze patelnie głębokie działają na indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Na gazie trzymaj płomień pod dnem, a nie z boku.

Czy patelnię głęboką na indukcję można najpierw wypróbować?

Tak. Masz 60 dni na wypróbowanie. Jeśli jednak nie będzie do Ciebie pasować, daj nam znać.

Zobacz też

Szukasz więcej garnków i patelni na płytę indukcyjną? Zobacz nasz przegląd garnki i patelnie na indukcję lub wszystkie patelnie głębokie.