Sałata, ale lepsza. Little gem grillowana na patelni, aż dostanie lekko przypalone brzegi, polana masłem miso z miodem, które nakładasz łyżeczka po łyżeczce na liście, i wykończona odrobiną pistacji i koperku. Gotowe w kwadrans, a smak zaskakująco elegancki.
Porcje: 2
Składniki
- 2 główki sałaty little gem
- 50 g masła (o temperaturze pokojowej)
- 1 łyżka pasty miso
- 1 łyżeczka miodu
Dodatki
- Posiekane pistacje
- Koperek
Sposób przygotowania
- Dobrze wymieszaj masło, pastę miso i miód (widelcem lub trzepaczką) i odstaw.
- Rozgrzej patelnia z odrobiną oleju. Przekrój główki sałaty little gem wzdłuż na pół. Smaż je na dużym ogniu przez kilka minut od strony przekroju. Posyp obie strony odrobiną soli i pieprzu.
- Glazurowanie: połóż solidną łyżkę masła miso na ciepłą sałatę na patelni i pozwól jej się rozpuścić. Polej sałatę kilka razy roztopionym masłem łyżką (arrosowanie), żeby wszystko było dobrze pokryte.
- Podawaj od razu i posyp pistacjami oraz świeżym koprem.
💡 Uwaga: gotujemy z odwagą, ale bezpieczeństwo jest zawsze na pierwszym miejscu. Więcej o tym przeczytasz na naszej strona z zastrzeżeniami prawnymi.
