Casserole

De braadpannen kennen een lange geschiedenis, bijna iedereen heeft er wel één in zijn of haar keuken. En dat is niet geheel zonder reden, de braadpan is een veelzijdig kookgerei dat al generaties lang meegaat. Van het nederige begin tot het moderne ontwerp van nu, braadpannen zijn onmisbaar geworden in ieder huishouden. En wij begrijpen wel waarom.

Braadpan gietijzer, duurzaamheid op nr. 1

Voor velen is de gietijzeren braadpan een onmisbare pan vanwege zijn duurzaamheid, uitstekende warmteverdeling en veelzijdigheid. Deze pannen behouden niet alleen langdurig warmte, maar ze zijn ook geschikt voor diverse kooktechnieken, van braden tot frituren. Bovendien voegt de klassieke esthetiek van gietijzer een vleugje charme toe aan elke keuken. Tegenwoordig kunnen de meeste gietijzeren braadpannen ook op inductie, ze zijn dus aangepast aan de moderne wereld.

Maar, voor sommigen kan het onderhoud van gietijzeren braadpannen een nadeel zijn, aangezien ze regelmatig moeten worden schoongemaakt en opnieuw moeten worden geolied om hun natuurlijke anti-aanbaklaag te behouden. Bovendien zijn deze pannen relatief zwaar, wat hanteren en verplaatsen bemoeilijkt. Het vermijden van zure ingrediënten is ook nodig om de antiaanbaklaag te beschermen. Ondanks deze nadelen blijven gietijzeren braadpannen een favoriete keuze voor kookliefhebbers vanwege hun unieke kookeigenschappen en tijdloze ontwerp. Een typisch geval waar de voordelen boven de nadelen uitspringen.

Een braadpan voor inductie kopen?

Een braadpan op inductie werkt door middel van magnetische velden. De inductiekookplaat genereert een magnetisch veld, waardoor de bodem van de pan direct opwarmt. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de bodem van de braadpan magnetiseerbaar is voor een efficiënte werking op inductie. Wij maken het je gemakkelijk: bij Cook and Pan zijn alle braadpannen geschikt voor inductie gebruik.

Soorten materiaal voor een braadpan:

Braadpannen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, elk met unieke eigenschappen die aantrekkelijk zijn voor verschillende kookbehoeften. Laten we eens kijken naar drie populaire opties: aluminium, gietijzer en emaille.

1. Aluminium: Aluminium braadpannen zijn lichtgewicht en verwarmen snel, waardoor ze ideaal zijn voor snelle bereidingen. Er wordt vaak voor gekozen voor aluminium vanwege de efficiënte warmtegeleiding, waardoor gerechten snel en gelijkmatig garen.
2. Gietijzer: Gietijzeren braadpannen staan bekend om hun duurzaamheid en uitstekende warmteverdeling, ze worden vaak generatie op generatie doorgeven. Gietijzer staat bekend omdat het de mogelijkheid heeft om langzaam te sudderen en smaken intenser te maken. Het nadeel is dat gietijzer in een wat hogere prijsklasse zit dan aluminium.
3. Emaille: Emaille braadpannen combineren de duurzaamheid van gietijzer met een gemakkelijk te reinigen emaillaag, dit is een antiaanbaklaag die geen PFAS Mensen waarderen het gemak van onderhoud en de beschikbaarheid van verschillende kleurvariaties, waardoor ze ook geschikt zijn voor het prachtig serveren aan tafel.

Welke braadpan het beste bij jou past? Dat is afhankelijk van jouw kookgewoontes, en waar jij het meeste waarde aan hecht. Vraag jezelf dan ook goed af wat belangrijk voor je is, voordat je een braadpan koopt.

Braadpannen: Traditioneel vs. Modern

Tegenwoordig zijn er allerlei soorten braadpannen op de markt, maar zo begon het niet. Iedereen kent vast de typische gietijzeren braadpan, vaak in een felle rode kleur die generaties werden doorgegeven. Dit type pan heeft zijn wortels inmiddels stevig verankerd in onze traditie en vormen nog steeds het hart van veel familie maaltijden. Maar , deze designs kunnen al gauw vervelen, we willen graag wat anders, iets wat meer bij je interieur past of meer bij jouw kookstijl. Niet iedereen zit bijvoorbeeld te wachten op die felle rode kleuren, of het zware gewicht van gietijzer. Mede daarom hebben wij bij Cook and Pan braadpannen beschikbaar in vele soorten kleuren, maten en gewichten. Zo zit er altijd de beste voor jou tussen. Wil je graag wat meer kleur in huis? Bekijk dan zeker de braadpannen uit de Go Ivory of Go Green collectie (de namen verraden de kleur al), wil je eerder strak en modern? De zwarte Signature braadpan of RVS braadpan uit de Honey collectie zal dan zeker voldoen aan je wensen.

Het kiezen van de juiste maat braadpan:

Bij het kopen van de juiste maat braadpan is het belangrijk om rekening te houden met je kookbehoeften en het aantal mensen waarvoor je doorgaans kookt. Hier zijn enkele praktische richtlijnen voor de maten 20, 22 en 24 cm:

1. 20 cm Braadpan: Compact en Efficiënt
• Ideaal voor individuele porties of kleine huishoudens.
• Perfect voor bijgerechten, sauzen en kleinere gerechten waar efficiëntie belangrijk is.
2. 22 cm Braadpan: Veelzijdig voor Gemiddelde Gerechten
• Geschikt voor middelgrote gezinnen of maaltijden.
• Veelzijdig genoeg voor soepen, stoofschotels en dagelijkse kookbehoeften.
3. 24 cm Braadpan: Ruimte voor Grote Gelegenheden
• Ideaal voor grotere gezinnen of wanneer je gasten ontvangt.
• Voldoende ruimte voor het bereiden van grotere gerechten, zoals braadstukken of stoofpotten.

Bedenk ook de grootte van je kookplaat bij het kiezen van de juiste braadpan. Voor een optimale warmteverdeling is het belangrijk dat de pan goed past op de gebruikte warmtebron. Door deze eenvoudige richtlijnen te volgen, kun je de perfecte maat braadpan kiezen die past bij jouw kookgewoonten en behoeften.

De braadpannen van Cook and Pan: waarom kiezen voor ons?

Bij Cook and Pan vinden wij dat je dag in, dag uit, tevreden moet zijn met onze braadpannen. Ze moeten betaalbaar zijn, en van geweldige kwaliteit om zo een geweldige kookervaring te creëren. Alle braadpannen zijn vrij van PFAS en dus gezond. Geloof je ons niet op ons woord? Probeer de pannen gerust 60 dagen uit, is het niks? Geen zorgen, dan kan je ze probleemloos retourneren. Kies voor gemak, gezondheid en tevredenheid met Cook and Pan!

Maak de look compleet

Zorg voor eenheid in de keuken en zorg dat jouw braadpan aansluit bij de rest van je pannen. Bekijk daarom ook onze pannensets, koekenpannen, wokpannen, steelpannen of hapjespannen.