Anfänger: Wie lange Spargel kochen?

Wie lange braucht man zum Spargel kochen? Das ist eine Frage, die uns oft gestellt wird. Spargel kochen ist einfach und zeitsparend. Man kann Spargel auf verschiedene Arten zubereiten: kochen, grillen, rösten und braten. Spargel kochen ist die am häufigsten verwendete Methode, und wir erklären dir, wie du das ganz einfach hinbekommst!

Spargel kochen

Spargel kochst du am besten folgendermaßen: Flaches Kochen auf dem Herd. Flaches Kochen ist das Beste aus zwei Welten: Kochen und Dämpfen. Du verwendest wenig Wasser, wodurch das Spargelkochen kaum Zeit kostet. Der Spargel wird nicht ganz eingetaucht, wenn du dann den Deckel auf den Kochtopf gibst, beginnt das Dämpfen. Das sorgt für ein köstliches Ergebnis!

Wie lange Spargel kochen?

Um die Frage „Spargel kochen, wie lange?“ schnell zu beantworten: Insgesamt dauert es ca. 10 Minuten, um deinen Spargel zuzubereiten. 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit, da wir die beste und schnellste Methode verwenden: flaches Kochen. Mit dieser Methode kannst du grünen Spargel kochen, weißen Spargel kochen und violetten Spargel kochen.

Spargel zubereiten

Um es kurz zu machen: Wie bereitest du Spargel zu? Hier ist die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung:

• Schneide das harte untere Ende des Spargels ab.
• Fülle eine breite Pfanne, Wokpfanne oder eine andere Pfanne mit ca. 2 cm Wasser. Gib etwas Salz, gehackten Knoblauch und Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack hinzu.
• Gib den Spargel in einer gleichmäßigen Schicht in die Pfanne. Der Spargel sollte nicht ganz im Wasser untergetaucht sein.
• Decke den Kochtopf mit einem Deckel ab. Kein Deckel? Geht auch ohne! Dadurch wird er nur gekocht und nicht geschmort.
• Abhängig von der Größe des Spargels solltest du ihn nach diesen Zeiten kochen: kleiner Spargel 1–2 Min., mittlerer Spargel 5 Min. und großer Spargel 6–7 Minuten.
• Anschließend den Spargel mit Wasser abspülen und in eine Servierschale geben.
• Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Butter würzen.

Guten Appetit!