Keramisk vs Teflon: Hvad koger der egentlig?

At lave mad er ikke bare en måde at fylde maven på, men også en chance for at være kreativ i køkkenet. Og for at gøre det, har du brug for de rigtige redskaber. Et af de vigtigste valg, du træffer, når du vælger kogegrej, er hvilken belægning din pande har. To populære muligheder? Keramisk og Teflon. Men hvad er forskellen, og hvorfor vælger Cook & Pan med overbevisning keramisk?

Lad os tage et nærmere kig på panderne og se, hvilken belægning der passer bedst til dine madlavningseventyr!

Hvad er Teflon egentlig?

Teflon, et varemærke der næsten er blevet synonymt med non-stick belægninger, er go-to belægningen, når du hurtigt vil stege et æg uden at det hænger fast i panden. Teflon er lavet af PTFE (polytetrafluorethylen), en plastik kendt for sin meget lave friktion. Det gør, at maden glider let af panden og gør madlavningen nem og bekvem.

Fordele ved Teflon:

• Let at rengøre: Fordi maden ikke hænger fast, er det super nemt at vaske din pande efter brug.
• Hurtig madlavning: Da du behøver mindre olie eller fedt, kan du hurtigt lave et sundt måltid.
• Prisvenlig: Teflon-pander er ofte billigere end keramiske pander, hvilket gør dem populære blandt begyndere i køkkenet.

Bemærk: Teflon er ikke lavet til høje temperaturer. Hvis din pande bliver for varm (over 260°C), kan belægningen nedbrydes og afgive dampe, som du helst ikke vil have i dit køkken. Og hvis der opstår ridser eller skader? Så kan der løsne sig partikler i din mad. Det er ikke en ingrediens, du ønsker.

Hvorfor keramisk er i vores pander

Hos Cook & Pan har vi en klar præference – og det er keramisk! Ingen Teflon, ingen PTFE, ingen tvivl. Vores non-stick belægninger er stærke, glatte og modstandsdygtige over for høje temperaturer. Du steger uden besvær, og rengøringen er (næsten) lige så sjov som selve madlavningen.

Fordele ved keramisk:

• Fri for PFAS og PTFE: Du laver mad uden bekymringer og uden unødvendige kemikalier i din pande.
• Høj varmebestandighed: Keramik kan tåle en del varme. Perfekt til grill, stegning eller at skabe en sprød skorpe.
• Design med mening: Vores keramiske pander er ikke bare praktiske, men også et syn for øjet. Så flotte, at du med vilje lader dem stå på komfuret.

En god keramisk pande kræver lidt kærlighed – ingen skarpe redskaber, ingen overdreven skrubben – og så har du glæde af den i mange år.

Hvorfor vi undgår Teflon

Vi vil gerne være klare og ærlige. Teflon kan være nemt, men der er risici, du ikke kan ignorere. Tænk på kemiske dampe ved overophedning eller mikropartikler ved skader. For os er det nok grund til at sige: nej tak.

Vores kunder vil vide, hvad de laver mad med – og med keramisk ved du præcis, hvad du får: en stærk, moderne belægning uden tvivlsomme stoffer. Rent, stilfuldt og sikkert.

Hvilken belægning passer til dig?

Er du til hurtig bekvemmelighed, kan Teflon måske virke tiltalende. Men hvis du ligesom os vælger kontrol, komfort og ro i sindet ved hvert måltid, så er keramisk det rigtige valg – bogstaveligt talt.

Du behøver ikke vælge mellem ansvarligt og fristende. Med de keramiske pander fra Cook & Pan får du begge dele. Og lad os være ærlige: øjet vil også have noget. Vores farverige kollektion får dit køkken til at se ud som en fest, allerede før den første bid er taget.

Cook & Pan løftet

Hos Cook & Pan laver vi kogegrej, der ikke bare virker, men som også virker for dig. Ingen kompromiser på kvalitet, ingen skjult kemi. Bare ærlige pander med en keramisk belægning, der tænder din kreativitet og får dit køkken til at stråle.

Teflon? Ikke vores kop te.
Keramisk? Det er helt os.

For kedelig madlavning? Det kender vi ikke.