Pfannendeckel

Auf jede Pfanne ein passender Deckel. Klingt simpel, aber der Unterschied zwischen Kochen mit oder ohne Deckel zeigt sich auf deiner Gasrechnung, auf der Eieruhr und in deinen Soßen. Hier unten unsere Pfannendeckel: universell, wo es geht, und so gemacht, dass sie auf mehrere Größen unserer Cook & Pan Pfannen passen.

Warum ein Deckel mehr macht, als du denkst

Ein Deckel hält Wärme und Feuchtigkeit drinnen. Damit kochst du schneller, sparst bis zu 30 Prozent Energie und behältst mehr Geschmack im Gericht. Nudelwasser zum Kochen bringen spart zwei bis drei Minuten; einen Schmortopf oder eine Soße einkochen ist buchstäblich der Unterschied zwischen "klappt" und "klappt heute".

Universell: ein Deckel, mehrere Pfannen

Unsere Pfannendeckel passen gleichzeitig auf mehrere Größen. Ein Deckel für deine 24 cm und 28 cm Pfanne, statt zwei separate. Das spart Platz im Schrank und Geld beim Kauf. Kombiniere sie mit unseren Pfannen oder mit einer kompletten Pfannenset.

Glas oder Edelstahl: welches Material passt zu dir?

• Glas mit Silikonrand: du siehst, was passiert, ohne den Deckel anzuheben. Der Silikonrand schließt an die Pfanne an und hält den Dampf drinnen, auch bei leicht unterschiedlichen Pfannengrößen.
• Edelstahl: stabil, langlebig und ofenfest. Keine Beschichtung, die abblättern kann, kein Plastik, das schmilzt. Etwas schwerer als Glas.

Beides sind gute Entscheidungen; der Unterschied liegt zwischen "reinschauen können" und "in den Ofen dürfen".

Geeignet für Induktion, Gas und jede andere Kochplatte

Ein Deckel ist pannenseitig, der Herd spielt also keine Rolle. Egal ob Induktion, Gas, Glaskeramik oder Elektro: der Deckel funktioniert, wie er soll. Die Pfanne darunter bestimmt die Kompatibilität, nicht der Deckel.

PFAS-frei, wie alle unsere Pfannen

Wie der Rest des Cook & Pan Sortiments sind auch unsere Pfannendeckel ohne PFAS, PFOA oder PTFE hergestellt. Keine Fragezeichen über deiner Pfanne, keine unbekannten Beschichtungen. Einfach Glas, Edelstahl und Silikon.

Welche Größe brauchst du?

Schau auf den Boden deiner Pfanne für den Durchmesser oder miss über den oberen Rand. Im Zweifel? Unsere Universal-Deckel überbrücken 1 bis 2 Zentimeter Spielraum, ein 28 cm Deckel schließt also auch auf einer 26 cm Pfanne gut ab. Sicherheitshalber empfehlen wir: kauf den Deckel in der Größe deiner größten Pfanne im jeweiligen Bereich.

Wie lange hält ein guter Pfannendeckel?

Edelstahl-Deckel halten buchstäblich ein Leben lang. Glasdeckel auch, wenn du sie nicht direkt nach dem Kochen unter den kalten Wasserhahn hältst. Silikonränder sind bei manchen Modellen austauschbar; ein kompletter Deckel ist selten Müll.