Anfänger: Wie lange Kartoffeln kochen?

Kartoffeln sind wahrscheinlich das am häufigsten gegessene Gericht in den Niederlanden. Und das ist nicht verwunderlich, denn wir essen und bauen sie schon seit Jahrhunderten an. Im Laufe der Zeit sind viele neue Gerichte entstanden, und man kann Kartoffeln auf verschiedene Arten zubereiten. Man kann Kartoffeln kochen und Kartoffeln braten, aber was heutzutage besonders angesagt ist: Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereiten. Wir werden alle kurz besprechen, damit du das leckerste Kartoffelgericht zubereiten kannst!

Wie lange Kartoffeln kochen?

Oft bekommen wir die Frage: „Kartoffeln kochen, wie lange?“ Das hängt von der Größe der Kartoffeln ab. Im Durchschnitt kocht man Kartoffeln mit oder ohne Schale etwa 12 bis 15 Minuten auf dem Herd oder 6 bis 8 Minuten in der Mikrowelle. Siehe die Abbildung unten, um zu sehen, wie lange welche Größe auf dem Herd kochen muss. Zweifelst du, ob die Kartoffeln gar sind? Stich mit einer Gabel in die Mitte der Kartoffel. Ist die Mitte gut durchzustechen? Dann ist die Kartoffel gut. Wenn sie innen noch hart ist, kannst du sie am besten noch etwas weiter kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, kannst du sie eine Viertelstunde in kaltem Wasser abkühlen lassen und dann servieren.

Tipp vom Küchenchef: Kochst du mit großen Kartoffeln und möchtest den Prozess beschleunigen? Dann schneide die große Kartoffel einfach in der Mitte durch. So wird die Kartoffel schneller gar und das spart dir Zeit.

Wie viel Salz beim Kartoffelkochen?

Es werden verschiedene Mengen an Salz verwendet, jeder hat da seinen eigenen Geschmack. Der Standard sind ungefähr 2 Esslöffel Salz.

Wie lange muss man Kartoffeln für Kartoffelpüree kochen?

Die Kochzeiten oben eignen sich für Kartoffelpüree, Kartoffelsalat und andere Gerichte. Beachte aber beim Kartoffelsalat etwas Abkühlzeit nach dem Kochen für die beste Textur (die Verwendung eines Eisbades beschleunigt diesen Abkühlprozess).

Wie weißt du, ob Kartoffeln gar sind? Stich einfach mit einer Gabel in die Mitte der Kartoffel. Die Mitte muss weich sein und die Textur einer reifen Birne haben, oder fest, aber nicht matschig.

Kartoffeln kochen und braten

Möchtest du knusprige Bratkartoffeln zubereiten? Gute Wahl! Oft bekommen wir die Frage, ob man dafür die Kartoffeln vorher in Wasser kochen muss, aber das ist nicht nötig.

• Schneide die Kartoffel in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
• Erhitze die Pfanne auf mittlerer/hoher Hitze zusammen mit Butter und gib die Kartoffelscheiben in die Pfanne.
• Brate die Kartoffeln etwa 10 bis 12 Minuten und drehe sie regelmäßig um, damit sie nicht verbrennen.
• Bestreue sie mit etwas Kräutern und guten Appetit!

Auf der Suche nach einer guten Pfanne zum Braten? Dann sieh dir unsere beliebten (Induktion) Pfannen unbedingt an!

Kartoffeln mit Schale kochen

Kartoffeln mit Schale backen ist ein Genuss! Nicht nur geschmacklich – es ist auch einfach zuzubereiten. Kartoffeln mit Schale sind innen herrlich weich und außen knusprig!

• Heize den Backofen auf 220 Grad vor und lege Backpapier auf das Backblech.
• Wasche die Kartoffeln und trockne sie mit Küchenpapier ab.
• Schneide die Kartoffeln in 3 bis 4 cm große Stücke.
• Besprühe die Kartoffelstücke mit Olivenöl.
• Lege die Kartoffelstücke in einer einzigen Schicht auf das Backblech.
• Stelle die Kartoffeln in den Ofen und backe sie 45 Minuten lang oder bis sie gar und goldbraun sind.
• Nimm die gerösteten Kartoffeln mit Schale aus dem Ofen und bestreue sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.

Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereiten

Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereiten ist super einfach und köstlich! Es kostet etwa 25 Minuten deiner Zeit.

• Gib die Kartoffeln in die Heißluftfritteuse, stelle die Heißluftfritteuse auf 10 Minuten und 200 Grad.
• Nach 10 Minuten: Schüttle die Kartoffeln gut in der Heißluftfritteuse durch und stelle die Heißluftfritteuse für 8–10 Minuten auf 200 Grad, bis sie goldbraun sind.

Tipp vom Küchenchef: Möchtest du ein extra Ergebnis? Bevor du die Kartoffeln in die Heißluftfritteuse gibst, gibst du sie in eine Schüssel. Besprühe die Kartoffeln mit Öl, Knoblauchpulver, italienischen Kräutern und würze sie mit Salz und Pfeffer. Gib nun alle Zutaten nach den obigen Schritten in die Heißluftfritteuse. Sobald die Kartoffeln perfekt herausgekommen sind, drückst du etwas Zitronensaft aus und bestreust die Kartoffeln mit Petersilie. Garantiert für ein optimales Geschmackserlebnis.

Lustige Fakten darüber, wie lange Kartoffeln kochen müssen:

Wie lange müssen Kartoffeln kochen? Das Kochen von Kartoffeln ist ein einfacher Prozess, aber man braucht die richtigen Töpfe. Cook and Pan bietet hochwertige Kochtöpfe an, die ideal zum Kochen von Kartoffeln sind. Aber wie lange müssen Kartoffeln genau kochen? Das hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie du inzwischen weißt, sind das die Größe und die Kartoffelsorte. Hier sind 3 lustige Fakten über das Kochen von Kartoffeln:

1. Die meisten Kartoffeln können innerhalb von 20–25 Minuten
   
   💡 Bitte beachten Sie: Wir kochen gerne mit Leidenschaft, aber Sicherheit hat immer oberste Priorität. Mehr dazu finden Sie auf unserer Seite mit dem Haftungsausschluss.