Hvorfor det ikke er svært (men smart) at lave mad uden PFAS

PFAS lyder kemisk – for det er det også

Forestil dig: du steger et æg på en pande, der ved første øjekast ser helt fin ud. Intet problem, vel? Indtil du opdager, at den pande er fuld af PFAS – de evighedskemikalier, som er alt andet end velkomne i dit køkkenskab (eller i din krop). Disse stoffer nedbrydes ikke bare, men ophobes i din krop og i miljøet. Lang historie kort: helst ikke i din omelet.

Sund madlavning starter med din pande

Du passer på dine ingredienser, vælger økologisk hvor du kan, men hvad nu hvis din pande selv er synderen? Mange traditionelle non-stick pander indeholder PFAS – selv når du kun steger ved lav varme. Det er tid til at tage dit køkkengrej under lup.

PFAS-fri madlavning er nemmere end du tror

Du behøver ikke være kok eller kemiker for at undgå PFAS. Hemmeligheden? Bare vælg den rigtige pande. Tænk på rustfrit stål pander, støbejern eller keramik. De bruger ikke giftige belægninger, men leverer sprøde kanter og gyldne æggeblommer.

PFAS er overalt – selv i dit æg

Ifølge RIVM kan æg fra hobbyhøns indeholde PFAS. Jep, selv dine høns i baghaven har det svært med det skidt i jorden. Heldigvis kan du sagtens fortsætte med at spise æg fra supermarkedet – bare sørg for at stege dem på en pande med rent samvittighed.

Vælg en pande uden PFAS? Gå efter karakter

Hos Cook & Pan tror vi på, at en pande ikke kun skal være funktionel, men også have karakter. Vores rustfri stål og støbejernspander er fri for skadelige stoffer og ser samtidig vanvittigt godt ud på dit komfur. Om du laver et spejlæg eller shakshuka med en historie – din pande skal kunne ses.

Sådan steger du et æg uden dårlig samvittighed

1. Køb PFAS-frie æg, altså ikke fra hobbyhøns men bare fra supermarkedet.
2. Tag en PFAS-fri pande: rustfrit stål, keramik eller støbejern – alle helte i dit køkken.
3. Smør den med lidt kærlighed (og olie): en dråbe olivenolie eller en klat smør gør underværker.
4. Lad varmen gøre sit: men hold det hyggeligt – middel varme er mere end nok.
5. Slip det, der hænger fast: steg roligt og stol på din pande – ægget slipper selv, når det er klar.

Fordelene ved at lave mad uden PFAS samlet

• Sundere madlavning: ingen kemisk skidt i din mad, bare lækkert og nærende.
• Bæredygtigt liv: du bidrager til mindre forurening – bare ved at stege.
• Længere glæde: en god pande holder i mange år – især hvis du vælger kvalitet som hos Cook & Pan.

Hvorfor vælge Cook & Pan?

Vores pander er ikke bare pander – de er designudtryk med en mission. Ingen hemmelige belægninger, men gennemsigtighed helt til bunds. Vi designer alt med kærlighed til madlavning, sans for detaljer og en markant stil. Og ja, også med pander uden PFAS steger de et æg som et kunstværk.

Støbejern og rustfrit stål: superstjernerne på dit komfur

Støbejernspander holder varmen perfekt og giver de ikoniske sprøde kanter – om du steger bacon eller pochere et æg som en pro. Rustfrit stål er til gengæld allrounderen, der kan klare alt fra tofu til tortilla. Og det bedste? Ingen belægninger nødvendige. Bare godt grej.

Bevidste valg er ikke svære, men mega smarte

I en verden fuld af usynlige risici er det virkelig rart at have kontrol over noget. Ved at bruge PFAS-frie pander tager du et lille, smart skridt for dit helbred og planeten. Og tro os: det første bid af dit stegte æg fra en Cook & Pan pande smager bare lige lidt bedre.

Klar til at gøre en forskel?

Om du steger et æg, vender en pandekage eller lader en karry simre – med en PFAS-fri stegepande fra Cook & Pan laver du ikke bare mad, der smager bedre, men også mere bevidst. Og nej, du behøver ikke være køkkenprins eller miljøkriger. Bare lidt nysgerrig og klar til det bedre.