Hvordan køber du de bedste induktionspander?

Vores team er eksperter inden for madlavning, og vi har lavet en omfattende guide til dig om køb af de bedste induktionspander. For overvejer du at udstyre dit køkken med en induktionskogeplade? Så er det vigtigt at vide, hvilke pander og gryder der fungerer bedst på din kogeplade.

Hvilke typer induktionspander findes der?

Der findes mange forskellige typer induktionspander, og det kan være svært at afgøre, hvilken der er det bedste valg til dit køkken. Materialerne aluminium, støbejern, rustfrit stål og emaljerede pander er populære valg til dit pandearsenal. Det er ikke kun vigtigt at se på induktions-egnethed. Også størrelsen på pander og gryder samt de retter, du vil lave, er vigtige, når du vælger de rigtige typer pander.

Det mest valgte materiale til induktionspander

Den vigtigste overvejelse ved valg af induktionspander er dog materialet, de er lavet af. Induktionskogeplader virker magnetisk, hvilket betyder, at induktionspander skal have en magnetisk bund for at kunne lede varmen fra kogepladen. De ovennævnte materialer er alle egnede til induktion, fordi de er magnetiske. Er du i tvivl om bunden er magnetisk? Hvis du har en magnet derhjemme, kan du holde den mod bunden af panden; hvis magneten hænger fast, er bunden magnetisk.

Hvor store skal induktionspander være?

Et andet vigtigt aspekt ved valg af induktionspander er størrelsen. Det er vigtigt at vælge gryder og pander, der passer til kogezonerne på kogepladen. Hvis størrelsen på induktionspanden matcher kogezonen, er varmeoverførslen bedst. Vær derfor opmærksom på størrelsen på panderne; små pander og gryder kan være ineffektive på en stor kogezone, og en for stor pande kan spilde for meget energi. Vælg derfor altid pander i den rigtige størrelse. Laver du ofte store retter? Vælg så en lidt større pande. Laver du mad til 1-2 personer? Så gå efter en mindre. Ofte er en gennemsnitlig størrelse et godt valg, og for en sikkerheds skyld kan du altid købe en lille pande “til side” hvis det bliver nødvendigt. For eksempel en induktions stegepande på 28 cm sammen med en stegepande på 24 eller 20 cm. Det kan altid bruges!

Formen på induktionsbunden

Ud over materialet og størrelsen er det vigtigt at tage hensyn til formen og dybden på panden. Gryder og pander med flade bunde fungerer bedst på induktionskogeplader, fordi de fordeler varmen mere jævnt. Gryder og pander med højere sider kan være nyttige til retter med mere væske. Derudover er bundtykkelsen også vigtig; jo tykkere bund, jo bedre. Vi er altid fans af By C&P-kollektionerne, som har en bund på 4 mm, hvilket er optimalt til varmeledning. Derudover er de også til en venlig pris.

Vedligeholdelse af induktionspander

Når du vælger induktionspander, er det også vigtigt at tænke på vedligeholdelse og holdbarhed af køkkenudstyret. Rustfrit stål og støbejernspander er begge holdbare og nemme at rengøre, mens emaljerede pander ofte er mere følsomme over for skader og sværere at rengøre. Det er aldrig en dårlig idé at vaske panderne grundigt i hånden en gang imellem og smøre dem ind for at holde dem i topform!

Hvor finder jeg de bedste induktionspander?

I vores sortiment finder du induktionspander af topkvalitet fra pålidelige mærker som By C&P, Alva og GreenPan. Vores team af eksperter har nøje udvalgt disse mærker baseret på deres kvalitet, holdbarhed og ydeevne på induktionskogeplader. Uanset om du leder efter et sæt gryder og pander til daglig brug eller en enkelt pande til særlige lejligheder, har vores sortiment noget for enhver smag. Opdag derfor især vores pander til induktion!

Vil du gerne drøfte med os, hvilke induktionspander der passer bedst til dig? Så kontakt os endelig via vores mail mail@cookandpan.com. Vi hjælper dig gerne med skræddersyet rådgivning.