Vælg den rigtige kasserolle til induktion med disse praktiske tips!

Når du skal vælge en ny kasserolle, er der flere ting, du skal tænke over, især hvis du har en induktionskogeplade. Ofte vil en almindelig kasserolle ikke fungere på en induktionskogeplade, fordi den enten er blevet for meget påvirket af gas eller simpelthen ikke er egnet til induktion. Derfor er det vigtigt at vælge en pande, der er egnet til induktion. I denne artikel forklarer vi, hvorfor du har brug for en særlig kasserolle til induktion, og hvilke faktorer der er vigtige, når du vælger den rigtige kasserolle.

Hvad er en induktionskogeplade?

En induktionskogeplade fungerer anderledes end en traditionel kogeplade, fordi den ikke bruger varme, der direkte påføres panden. I stedet skabes varmen af et elektromagnetisk felt, som opvarmer panden. Det betyder, at det er panden selv, der genererer varmen, ikke kogepladen.

Hvorfor har du brug for en særlig kasserolle til induktion?

Fordi induktion fungerer via elektromagnetisme, virker ikke alle pander på en induktionskogeplade. For at lede varmen skal panden have en magnetiserbar bund, som rustfrit stål eller støbejern. Andre materialer som aluminium, kobber eller glas virker normalt ikke på induktion, men hos Cook and Pan har alle aluminiumspander for eksempel en induktionsbund, så de kan bruges alligevel. Så hvis du har en induktionskogeplade, skal du sørge for at bruge pander, der er egnet til induktion.

Materialer til induktionskasseroller

Der findes flere materialer, der egner sig til induktion, herunder rustfrit stål, støbejern og eloxeret aluminium. Rustfrit stål er holdbart og nemt at vedligeholde og leder varmen jævnt. Støbejern er også et godt valg til induktion, fordi det holder og fordeler varmen godt. Eloxeret aluminium er let og varmeledende, men ikke så holdbart som rustfrit stål eller støbejern. Til gengæld er aluminium ofte mere prisvenligt. Hos Cook and Pan arbejder vi med tykkere aluminium, hvilket forlænger levetiden betydeligt.

Vælg den rigtige størrelse og form

Når du vælger en kasserolle til induktion, er størrelse og form vigtige. Har du en mindre kogeplade, vil du måske vælge en mindre pande, så den passer godt og ikke fylder for meget. Har du derimod en større kogeplade, kan du vælge en større pande. Det er også vigtigt at tænke over, hvilke retter du vil lave i panden. Hvis du for eksempel ofte laver pasta, vil du have en pande med høje kanter, mens en stegepande har en flad bund og er ideel til at stege pandekager.

Bundtykkelse og -materiale

Bundtykkelsen og materialet i en induktionsegnet kasserolle er også vigtigt. Generelt gælder det, at en tykkere bund fungerer bedre på induktion, fordi den holder på varmen og fordeler den mere jævnt. Derudover skal bundmaterialet være magnetiserbart for at kunne generere varme. Rustfrit stål, støbejern og eloxeret aluminium har alle en magnetiserbar bund og er derfor velegnede til induktion.

Håndtag og låg

Du skal også være opmærksom på håndtag og låg. Håndtag i rustfrit stål eller støbejern er holdbare og sikre at bruge på induktion, mens billige plastikhåndtag kan smelte af varmen. Bakelit er et godt alternativ, som ikke bliver varmt under madlavning og heller ikke smelter. Låget skal desuden passe godt og sidde fast, så varmen bliver inde i panden, og maden bliver opvarmet jævnt.

Priser på induktionsegnet kasseroller

Priserne på induktionsegnet kasseroller varierer afhængigt af materiale, størrelse og kvalitet. Generelt er pander i rustfrit stål dyrere end pander i støbejern eller eloxeret aluminium. Det er dog vigtigt at investere i en god kvalitetspande, der holder længe og er sikker at bruge på induktion. Hos Cook and Pan kan du vælge mellem forskellige kasseroller, så der altid er en, der passer perfekt til dig.

Vedligeholdelse af induktionsegnet kasseroller

For at sikre, at dine induktionsegnet kasseroller holder længe, er det vigtigt at vedligeholde dem godt. Sørg for at rengøre og tørre panden efter hver brug for at undgå rust og pletter. Hvis der er brændt mad fast i panden, kan du lade den ligge i blød i varmt vand med et mildt rengøringsmiddel, inden du vasker den. Brug ikke skuremidler eller hårde børster, da det kan beskadige bunden. Eller vælg bare en induktions kasserolle med keramisk non-stick belægning, så er fastbrændt mad fortid.

Konklusion

Det er vigtigt at vælge den rigtige induktionsegnet kasserolle for at sikre, at du kan lave mad sikkert og effektivt på en induktionskogeplade. Ved at være opmærksom på faktorer som materiale, størrelse, form, bundtykkelse og -materiale, håndtag og låg kan du vælge den perfekte pande, der passer til dine behov. Det er vigtigt at investere i en kvalitets pande, der holder længe og er sikker at bruge på induktion. Vedligeholdelsen af panden er også vigtig for at sikre, at den bevarer sin kvalitet og holder længe. Tag derfor et kig på vores udvalg af smukke og kvalitetsrige induktionspander! Vi har præcis det, din induktionskogeplade har brug for. Cook and Pan står klar til at hjælpe! Se her vores kasseroller til induktion!