Hvilken Wokpande til induktion?

Hvis du har en induktionskogeplade, ved du, at ikke alle pander er egnet til at bruge på den. I denne artikel vil vi tale om, hvilken wokpande der er egnet til induktion. Vi vil gennemgå de forskellige typer wokpander, de materialer, de er lavet af, og hvad du skal være opmærksom på, når du vælger en wokpande til induktion.

Hvad er en wokpande?

En wokpande er en asiatisk pande, der primært bruges til at stege hurtigt og friturestege. Pandens bund er rundet, og den har høje, skrå sider, så du nemt kan vende maden. Wokning er en hurtig og sund måde at lave mad på, fordi ingredienserne steges kortvarigt ved høj varme, hvilket bevarer deres næringsstoffer.

Typer af wokpander

Der findes forskellige typer wokpander, men de mest almindelige er:

• Wokpande i kulstofstål: denne pande er lavet af kulstofstål og bruges ofte i asiatiske køkkener. Den varmer hurtigt op, men køler også hurtigt ned. Det gør den ideel til at wokke grøntsager og kød.
• Wokpande i aluminium: denne pande er lavet af aluminium og er let. Den varmer hurtigt op og fordeler varmen jævnt over panden. Derfor er den god til at wokke forskellige retter.
• Wokpande i rustfrit stål: denne pande er lavet af rustfrit stål og er holdbar og nem at rengøre. Ulempen er, at den ikke leder varme lige så godt som andre materialer. Til gengæld kan denne wokpande nemt komme i opvaskemaskinen.

Materialer til induktion

Ikke alle wokpander er egnet til induktion, fordi kogepladen fungerer via magnetisme. Pandens bund skal derfor være magnetisk for at kunne bruges på induktionskogepladen. De fleste stål- og støbejernswokpander er magnetiske og derfor egnet til induktion.

Hvad skal du være opmærksom på, når du vælger en wokpande til induktion

Hvis du vil købe en wokpande til induktion, er der nogle ting, du skal holde øje med. Her er et par tips:

• Vælg en pande, der er magnetisk, som en stål-, støbejerns- eller aluminiumswok. (Nogle aluminiums pander kan ikke bruges på induktion, men hos Cook and Pan er alle aluminiums pander udstyret med induktionsbund, så de kan bruges på induktion)
• Vær opmærksom på pandens bund. Den skal være flad og glat for at få god kontakt med kogepladen.

Størrelsen på wokpanden

Størrelsen på wokpanden er også vigtig, når du vælger en wokpande til induktion. Størrelsen afhænger af induktionskogepladens størrelse og antallet af personer, du laver mad til. Generelt gælder det, at en pande på 28 til 36 cm passer til en induktionskogeplade med en diameter på 18 cm. En større pande kan være for tung til kogepladen, og varmefordelingen kan blive dårligere. De mest populære størrelser wokpander er 28 og 30 cm. De passer perfekt til en gennemsnitlig familie.

Vedligeholdelse af wokpanden

For at få mest muligt glæde af din wokpande er det vigtigt med god vedligeholdelse. Har du en stål- eller støbejernswokpande, skal du rengøre den efter hver brug med varmt vand og en blød svamp. Tør panden grundigt af og smør den med lidt olie for at forhindre rust. Har du en aluminiums- eller RVS wokpande, kan du rengøre den med varmt vand og opvaskemiddel. Lad panden tørre godt efterfølgende.

Konklusion

Hvis du leder efter en wokpande til induktion, er der nogle ting, du skal være opmærksom på. Vælg en pande, der er magnetisk, som en stål- eller støbejernspande, vær opmærksom på pandens bund og størrelse. Glem ikke at vedligeholde panden godt for at forlænge dens levetid. Vil du være sikker på induktionsegnethed og kvalitet? Så tag et kig på induktionswokpanderne fra Cook and Pan. Over 15.000 kunder har allerede prøvet dem. Nyd gratis fragt, betaling efter levering og 30 dages returret.

Ofte stillede spørgsmål:

Kan jeg bruge en aluminiumswokpande på induktion?

Ofte ikke, medmindre den har en induktionsbund. Hos Cook and Pan har alle aluminiums pander en induktionsbund, så de kan bruges på induktion.

Hvilken størrelse wokpande passer til en induktionskogeplade?

Generelt gælder det, at en pande på 28 til 36 cm passer til en induktionskogeplade med en diameter på 18 cm. De mest valgte størrelser wokpander er 28 og 30 cm.

Hvordan rengør jeg min stålwokpande?

Du kan rengøre din stålwokpande med varmt vand og en blød svamp. Tør panden grundigt af og smør den med lidt olie for at forhindre rust.

Kan jeg putte min støbejernswokpande i opvaskemaskinen?

Nej, det anbefales ikke at putte en støbejernswokpande i opvaskemaskinen, da det kan skade panden.

Hvilken wokpande er bedst til at wokke grøntsager og kød?

En stålwokpande eller en aluminiumswokpande er begge gode til at wokke grøntsager og kød, fordi de varmer hurtigt op og fordeler varmen godt.