Tamagoyaki kaldes også ofte Tamago og er en japansk rullet omelet. Du kan genkende den ikke kun som morgenmad, men også som topping på din sushi. Her bliver denne rullede omelet pakket ind i tang. Meget unik og også virkelig lækker!
Tamago viser sig at være en svær ret at mestre. ’Og det selvom det bare er en stegt æg’, tænkte vi også. Du kan forberede den på mange måder og give den dit eget 'præg'. Cook and Pan forklarer dig det grundlæggende, og har du allerede lidt erfaring i køkkenet, er det helt sikkert muligt!
Hvor starter vi? Ved ingredienserne:
- 4 æg
- 2 spiseskefulde hakket gulerod
- 2 spiseskefulde hakket forårsløg
- 2 spiseskefulde hakket bacon, skinke eller andet kød efter smag
Trin 1: Bland alle ingredienserne sammen i en skål.
Trin 2: Varm panden op ved middel varme og tilsæt olie.
Trin 3: Tilsæt halvdelen af skålens indhold, og fordel det roligt ved at skubbe med Tamago/Tamagoyaki-panden.
Trin 4: Når ægget begynder at sætte sig, kan du roligt og forsigtigt rulle det sammen og lade det hvile i den ene side af panden.
Trin 5: Tilsæt den anden halvdel af fyldet i panden, mens det sammenrullede æg stadig steger på siden. Løft det sammenrullede æg let, så det tilføjede fyld kan komme under ægget.
Trin 6: Når den anden del af fyldet er stegt, ruller du forsigtigt det allerede sammenrullede æg henover.
Trin 7: Tag Tamagoyaki ud af panden og lad det køle af i 5 til 10 minutter. Skær det derefter i skiver og server!
Har du kunnet følge med og er du spændt på, hvordan det vil smage? Vores tip; Bare kom i gang! De fleste retter har du højst sandsynligt allerede derhjemme, og for oplevelsen skal du bestemt ikke lade være.
Vi er nysgerrige efter at høre, hvad du synes! Sig det endelig til! God madlavning.
Team Cook and Pan
💡 Bemærk: vi elsker at lave mad med mod, men sikkerheden kommer altid først. Læs mere om det på vores ansvarsfraskrivelsesside.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.