Dejlig frisk og luftig tærte på plade, perfekt når vejret begynder at blive lidt varmere. Det gode ved pladetærte er, at den er super nem at lave. Du kan lave en pladetærte helt efter din smag og tilføje dine yndlingslækkerier. Du kan også kombinere en pladetærte med flere retter.
Ingrid vil gerne forklare dig, hvordan hun laver sin egen pladetærte med lækker laks, feta og krydret flødeost. Hun er en ægte madelsker og har mange års erfaring i køkkenet. Tag endelig et kig på hendes Instagram-konto, hvor hun deler masser af tips: @wat_kookt_ingrid_vandaag! Ps: mens du er i gang, så følg også @cookandpan for mange flotte køkkenartikler og inspiration.
Ingredienser til Pladetærte med Laks (4 personer):
- 1 rulle frisk butterdej eller flamkuchedej. Brug det sidste, hvis du ønsker din pladetærte lidt mere fast.
- 125 gram krydret flødeost
- 100 gram aspargestoppe
- 1 æggeblomme til pensling
- 200 til 250 gram laksefilet, vi er glade for røget laks
- rucola
- 125 gram feta
- 2 rødløg i ringe
- lidt salt og friskkværnet sort peber efter smag
- Valgfrit: Sesamfrø eller furikake for en flot og lækker kant
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Rul butterdejen ud sammen med bagepapiret på en bageplade
- Prik huller i dejen og pensl med den sammenpiskede æggeblomme
- Bag dejen i cirka 15 minutter, til den er færdig og lad den køle af
- Kog aspargesene kort og lad dem køle af
- Skær løgene i fine ringe
- Form fine roser af laksefileten, hvis du er kreativ og øvet, ellers skær fine skiver
- Smør den afkølede butterdej med krydderosten
- Drys rucola og de andre ingredienser over
- Smuldr fetaen over det hele og server med citronbåde.
- Skær hele herligheden i portioner.
Sådan laver du nemt og hurtigt denne lækre sunde opskrift. Velbekomme! Hilsner fra Ingrid.
Klik her for at se Ingrids Instagram.
Hos Cook and Pan finder du ikke kun de lækreste retter, vi giver dig også gerne Tips & Tricks til køkkenet. Du kan også shoppe de mest fantastiske og kvalitetsrige køkkenartikler! Mange tilfredse kunder er allerede med, tag endelig et kig på vores kollektion.
Har du spørgsmål til denne opskrift eller vil du fortælle, hvor lækkert det var?! Vi er altid åbne for kontakt! Send gerne en mail til info@CookandPan.nl eller udfyld kontaktformularen på hjemmesiden.
💡 Bemærk: vi elsker at lave mad med mod, men sikkerheden kommer altid først. Læs mere om det på vores ansvarsfraskrivelsesside.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.