Kender du det? Ikke at have så meget tid til at lave mad. For eksempel fordi du skal træne, eller fordi du hurtigt skal videre? Vi kan alle hurtigt stege et æg, men det er ikke særlig nærende og bliver hurtigt kedeligt. Du vil gerne have en ægte ret serveret, som virkelig giver dig en tilfredsstillende følelse.
Prøv så Ingrid’s Kip Involtini! Ingrid har masser af erfaring i køkkenet og formår altid at lave de lækreste retter. Det deler hun gerne på sin Instagram @wat_kookt_ingrid_vandaag, hvor hun allerede har mange følgere. Hun forklarer gerne, hvordan du laver denne italienske ret med fyldt kylling og spinat med sennep. Til denne ret kan du endda servere pasta eller lækre ovnkartofler. Fyldt med proteiner, så dine sportspræstationer også bliver bedre.
Det skal du bruge
Ingredienser til 4 personer:
- 4 store kyllingebryster
- 250-300 gram spinat (hvis du har rigtig travlt, kan det også være frossent, men vi bruger frisk)
- 3 spiseskefulde sennep
- 4 spiseskefulde kyllingebouillon
- 4 spiseskefulde olivenolie
- 4 spiseskefulde hvidvin
- cirka 75 gram rasp
- en håndfuld finthakket persille
- lidt salt og friskkværnet sort peber efter smag
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180 grader
- Halver hvert kyllingebryst vandret, så du får tynde skiver
- Læg de skårne kyllingestykker mellem to stykker husholdningsfilm og bank dem tyndere – eller rul dem ud med en kagerulle
- Kog spinaten i et par minutter og lad den derefter dryppe godt af
- Pres overskydende væske ud af spinaten og hak den fint
- Rør sennep i spinaten og fordel det over kyllingebrysterne
- Rul kyllingebrysterne sammen og sæt dem fast med nogle tandstikkere
- Læg kyllingebrysterne i et fad ved siden af hinanden
- Hæld bouillon, vin og olivenolie over kyllingebrysterne
- Drys med salt og peber
- Bland rasp med persille og drys det over kyllingebrysterne
- Bag det hele i cirka 30 minutter.
Så! Det var den. Nu kan du nyde et sundt men hurtigt forberedt måltid. Buon appetito – Ingrid.
Klik her for at se Ingrids Instagram.
Hos Cook and Pan finder du ikke kun de lækreste retter, vi giver dig også gerne Tips & Tricks til køkkenet. Du kan også shoppe de mest fantastiske og kvalitetsrige køkkenredskaber! Mange tilfredse kunder er allerede med, så tag et kig på vores kollektion.
Har du spørgsmål til denne opskrift, eller vil du fortælle, hvor lækkert det var?! Vi er altid åbne for kontakt! Send en mail til info@CookandPan.nl eller udfyld kontaktformularen på hjemmesiden.
💡 Bemærk: vi elsker at lave mad med mod, men sikkerheden kommer altid først. Læs mere om det på vores ansvarsfraskrivelsesside.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.