Fyldte pastaskaller - Lækkert & nemt
En dag med lækker og nem madlavning! Alle har travlt engang imellem, og nogle gange har du simpelthen ikke tid til at lave mad i lang tid. Denne ret kan være lige sagen, den er super nem at lave, og du skal kun bruge 5 ingredienser. Disse fyldte pastaskaller er vegetariske, men du kan selvfølgelig også vælge at lave dem med laks eller kylling.
Ingrid Beens-Goutier har mange års erfaring i køkkenet, hun elsker at dele sine egne opskrifter og inspirere andre. Også denne lækre ret kommer fra hende, og hun forklarer gerne, hvordan du laver dette nemme måltid:
Kender du det... du har egentlig ikke så meget tid til at lave mad, men du vil gerne spise sundt og lækkert? Så prøv denne: Pastaskaller fyldt med spinat, tomatsauce, mascarpone og parmesan. Nem mad er virkelig dejligt, men helst vil du også have, at det er sundt og mættende. Fyldte pastaskaller er perfekte til det. Du kan lave mindre portioner, men hvis du leder efter nem mad til mange, er det også vejen frem! Helt vegetarisk og virkelig lækkert. Hvordan du laver denne nemme og hurtige opskrift, forklarer Ingrid dig grundigt.
Det skal du bruge
- en pose pastaskaller, du får nok endda lidt til overs
- 200 gram spinat
- 2 spiseskefulde olivenolie
- stor flaske pastasauce med krydderier
- 400 gram mascarpone
- 150 gram parmesanost
Fremgangsmåde
- Hæld olivenolie i en wok eller stor pande (Brug for wok eller stor pande? Se vores store udvalg af pander), lad spinaten falde sammen heri
- Når spinaten er klar, kan du hakke den i stykker
- Tilsæt tomatsauce og varm det sammen lidt op
- Kog pastaskallerne, til de er bløde
- Læg et lag tomat-spinatsauce (som du lige har lavet) i et stort ovnfast fad, og læg de bløde pastaskaller ovenpå
- Fyld de kogte pastaskaller med resten af saucen og top med en skefuld mascarpone pr. skal
- Drys parmesanost over de fyldte pastaskaller
- Dæk fadet med aluminiumsfolie og sæt det i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter.
Så er det færdigt! Du har nu en dejlig vegetarisk ret, som næsten ikke har taget tid at lave, og som har sparet dig for meget besvær.
Velbekomme!
Hilsner fra Ingrid.
Klik her for at se Ingrids Instagram.
Hos Cook and Pan finder du ikke kun de lækreste retter, vi giver dig også gerne Tips & Tricks til køkkenet. Du kan også shoppe de mest fantastiske og kvalitetsrige køkkenartikler! Mange tilfredse kunder er allerede med, så tag et kig på vores kollektion.
Har du spørgsmål til denne opskrift, eller vil du fortælle, hvor lækkert det var?! Vi er altid åbne for kontakt! Send en mail til info@CookandPan.nl eller udfyld kontaktformularen på hjemmesiden.
💡 Bemærk: vi elsker at lave mad med mod, men sikkerheden kommer altid først. Læs mere om det på vores ansvarsfraskrivelsesside.
Efterlad en kommentar
Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.