Wenn Sie ein Induktionskochfeld haben, wissen Sie, dass nicht jede Pfanne zum Kochen darauf geeignet ist. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, welche Wokpfanne für Induktion geeignet ist. Wir besprechen die verschiedenen Arten von Wokpfannen, aus welchen Materialien sie bestehen und worauf Sie bei der Auswahl einer Wokpfanne für Induktion achten sollten.

Was ist eine Wokpfanne?

Eine Wokpfanne ist eine asiatische Pfanne, die hauptsächlich zum Pfannenrühren und Frittieren verwendet wird. Die Pfanne hat einen konvexen Boden, hohe und schräge Seiten, die das Schöpfen erleichtern. Pfannenbraten ist eine schnelle und gesunde Art des Kochens, da die Zutaten bei hoher Hitze kurz angebraten werden, damit sie ihre Nährstoffe behalten.

Arten von Wokpfannen

Es gibt verschiedene Arten von Wokpfannen, aber die gängigsten sind:

• Wokpfanne aus Kohlenstoffstahl: Diese Pfanne besteht aus Kohlenstoffstahl (Kohlenstoffstahl) und wird häufig in asiatischen Küchen verwendet. Es ist ein Wok, der schnell aufheizt, aber auch schnell abkühlt. Dadurch eignet es sich ideal zum Braten von Gemüse und Fleisch.
• Wokpfanne aus Aluminium: Diese Pfanne besteht aus Aluminium und ist leicht. Es heizt schnell auf und verteilt die Hitze gleichmäßig in der Pfanne. Dadurch eignet es sich ideal zum Braten verschiedener Gerichte.
• Edelstahl-Wok-Pfanne: Diese Pfanne aus Edelstahl ist langlebig und leicht zu reinigen. Der Nachteil ist, dass es Wärme weniger gut leitet als andere Materialien. Dieser Wok kann jedoch problemlos in die Spülmaschine gegeben werden.

Induktionsmaterialien

Nicht jede Wokpfanne ist für Induktion geeignet, denn das Kochfeld funktioniert auf Basis von Magnetismus. Die Pfanne muss also magnetisch sein, um auf dem Induktionskochfeld zu arbeiten. Die meisten Wokpfannen aus Stahl und Gusseisen sind magnetisch und daher für Induktion geeignet.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Wokpfanne für Induktion achten sollten

Wenn Sie eine Induktions-Wokpfanne kaufen möchten, gibt es einiges zu beachten. Hier sind ein paar Tipps:

• Wählen Sie eine Pfanne, die magnetisch ist, z. B. einen Wok aus Stahl, Gusseisen oder Aluminium. (Einige Aluminiumpfannen können nicht auf Induktion verwendet werden, bei Cook and Pan sind alle Aluminiumpfannen mit einem Induktionsboden ausgestattet und somit für Induktion geeignet )
• Achten Sie auf den Boden der Pfanne. Es muss flach und glatt sein, um einen guten Kontakt mit dem Kochfeld herzustellen.

Die Größe der Wokpfanne

Auch die Größe der Wokpfanne ist bei der Wahl einer Wokpfanne für Induktion wichtig. Die Größe hängt von der Größe des Induktionskochfelds und der Anzahl der Personen ab, für die Sie kochen. Im Allgemeinen ist für ein Induktionskochfeld mit einem Durchmesser von 18 cm eine Pfanne von 28 bis 36 cm geeignet. Eine größere Pfanne kann für das Kochfeld zu schwer sein und die Wärmeverteilung kann weniger gut sein. Die gängigsten Wokpfannengrößen sind 28 und 30 cm. Diese sind ideal für eine durchschnittliche Familie.

Pflege der Wokpfanne

Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrer Wokpfanne haben, ist die richtige Pflege wichtig. Wenn Sie eine Wokpfanne aus Stahl oder Gusseisen haben, sollten Sie diese nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen. Trocknen Sie die Pfanne gut ab und schmieren Sie sie mit etwas Öl ein, damit sie nicht rostet. Wenn Sie eine Wokpfanne aus Aluminium oder Edelstahl haben, können Sie diese mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Lassen Sie die Pfanne anschließend gut trocknen.

Abschluss

Wenn Sie auf der Suche nach einer Induktions-Wokpfanne sind, sollten Sie einige Dinge beachten. Wählen Sie eine Pfanne, die magnetisch ist, z. B. eine Stahl- oder Gusseisenpfanne, achten Sie auf den Pfannenboden und die Größe der Pfanne. Vergessen Sie nicht, die Pfanne für eine längere Lebensdauer richtig zu pflegen. Sie wollen sich auf Induktionstauglichkeit und Qualität verlassen? Dann werfen Sie einen Blick auf die Induktions-Wokpfannen von Cook and Pan. 15000+ Kunden sind Ihnen vorausgegangen. Genießen Sie kostenlosen Versand, zahlen Sie danach und haben Sie 30 Tage Zeit, Ihre Meinung zu ändern.

Häufig gestellte Fragen:

Kann ich eine Wokpfanne aus Aluminium auf Induktion verwenden?

Oft nicht, es sei denn, es hat einen Induktionsboden. Bei Cook and Pan haben alle Aluminiumpfannen eine Induktionspfanne, sodass sie auf Induktion verwendet werden können.

Welche Wok-Pfannengröße ist für ein Induktionskochfeld geeignet?

Im Allgemeinen ist für ein Induktionskochfeld mit einem Durchmesser von 18 cm eine Pfanne von 28 bis 36 cm geeignet. Die am häufigsten gewählten Größen von Wokpfannen sind 28 und 30 cm.

Wie kann ich meine Wokpfanne aus Stahl reinigen?

Sie können Ihre Wokpfanne aus Stahl mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen. Trocknen Sie die Pfanne gut ab und schmieren Sie sie mit etwas Öl ein, damit sie nicht rostet.

Kann ich meine gusseiserne Wokpfanne in die Spülmaschine geben?

Nein, es wird nicht empfohlen, eine gusseiserne Wokpfanne in die Spülmaschine zu geben, da dies die Pfanne beschädigen kann

Welche Wokpfanne eignet sich am besten zum Braten von Gemüse und Fleisch?

Eine Stahl-Wok-Pfanne oder eine Aluminium-Wok-Pfanne eignen sich beide zum Braten von Gemüse und Fleisch, da sie schnell aufheizen und eine gute Wärmeverteilung haben.