5 Enkle Måder At Få Styr På Din Rodede Krydderiskuffe

5 enkle tips fra Cook and Pan til at rydde op i din rodede krydderiskuffe!

Tag et overblik over dine krydderier

Tag alle dine krydderier ud af skabet, også dem der gemmer sig helt bagerst i dit spisekammer. Læg dem alle på køkkenbordet eller et andet sted, hvor du tydeligt kan se, hvad du har. Det er som regel det første skridt til at organisere et rum, for det er virkelig vigtigt at se, hvad du har, for at finde den bedste løsning. Når du har alle krydderierne på række, så prøv at gruppere dem efter smag. Vi har ofte flere af de samme krydderier, så det her trin er afgørende for at få styr på dem.

Find udløbsdatoen

Vi har alle sammen prøvet at være lidt sløve med udløbsdatoer; som den yoghurt, der er udløbet for en uge siden, men stadig lugter og smager fint, eller dåsen med bønner, der er over dato, men aldrig er åbnet. Krydderier er en helt anden sag, for nogle madeksperter mener, at de ikke rigtig bliver dårlige, fordi de er tørrede. Men de mister dog noget af deres styrke og smag over tid, så det er op til dig, hvor længe du vil have dem stående. En god tommelfingerregel er, at hvis du ikke har brugt dem i over et år, er det nok tid til at skille dig af med dem. Tag derfor et par minutter til at gennemgå din samling og smid alle krydderier ud, der ikke længere skal være der. Det alene vil hjælpe med at frigøre en masse plads.

Giv dem et hjem

Når du har samlet dine krydderier, skal du tænke over, hvor de skal bo. Helst et sted tæt på, hvor du laver mad, så du nemt kan komme til dem. Men det sted afhænger virkelig af den plads, du har til rådighed. Den klassiske krydderiskuffe? Åbne hylder på væggen? En drejeplade i dit skab? Vær ikke bange for at flytte rundt på andre køkkenredskaber, så du kan skabe et hjem, hvor alle dine krydderier kan bo sammen.

Skab enhed i glassene

Der er bare noget visuelt tiltalende ved ensartede glas. Desværre, medmindre du er meget mærketro med dine krydderier, har du sikkert en blanding af glas, flasker og poser, hvor du opbevarer dine krydderier lige nu. Overvej at putte dine krydderier i matchende glas. Du kan bruge et glas, der er lavet til formålet, en mason jar eller egentlig ethvert glas, der passer til din køkkenindretning. Prøv at sikre, at glasset kan lukkes lufttæt for at bevare friskheden. Det er også vigtigt at tænke på åbningen. Vælg en shaker, hvis du drysser dine krydderier, men hvis du foretrækker at tage dem med ske, skal toppen være bred nok til en måleske. Eller vælg bare en kombination af begge dele!

Etiket, etiket, etiket

Tænk på etiketten som prikken over i’et, en dekorativ men absolut nødvendig finish. Den hjælper dig ikke kun med at identificere indholdet, men en klar og ensartet mærkning hjælper også med at reducere visuel rod. Etiketter kan være så simple som håndskrevne navne på tape eller så flotte som et specialprintet design. Ligesom med alle andre rum, du vil indrette i dit hjem, handler det om, hvad der fungerer for dig, din livsstil og dit budget.