En sund frokost: Fyldte salatwraps

Lyst til en super sund og lækker frokost til arbejde, skole, en dag ude eller bare hjemme? Prøv disse lækre fyldte salatwraps...

Det behøver virkelig ikke være en straf at spise sundt, når du først har prøvet denne wrap, vil du helt sikkert lave den igen. Og med god grund, hvis du spørger os, for hvad er en bedre kombination end lækkert og sundt?!

Vi tager ofte salatwraps med på cykeltur eller til stranden, pakker dem først ind i en hyggelig serviet og derefter i folie. Så kan du nemt pakke dem ud og nyde dem. Om du sidder ved vandet eller et andet smukt sted; ekstra nydelse med noget lækkert og sundt som en godt fyldt salatwrap sammen med lækker basilikummayonnaise.

Ingrid Beens-Goutier har mange års erfaring i køkkenet, hun elsker at dele sine egne opskrifter og inspirere andre. Denne velsmagende ret/mellemmåltid kommer også fra hende, og hun forklarer gerne, hvordan du forbereder dette nemme måltid:

- 1 hoved isbergsalat -> Du skal bruge 2 store blade herfra

- 6 skiver kyllingepålæg

- 4 skiver bacon til morgenmad

- 1 avocado i skiver

- Cherrytomater

Til basilikummayonnaisen:

- 5/6 spiseskefulde mayonnaise

- En bakke basilikum

- 1 stor fed presset hvidløg

- 1 spiseskefuld citronsaft

Fremgangsmåde

1. Steg bacon til morgenmad i en stegepande og lad det dryppe af på køkkenrulle.
2. Lav basilikummayonnaisen ved at blande alle ovenstående ingredienser i en blender.
3. Tag 2 flotte store blade af isbergsalaten.
4. Læg bladene på dit arbejdsbord og læg 3 skiver kyllingepålæg på hvert salatblad.
5. Smør lidt af basilikummayonnaisen på.
6. Læg derefter igen 3 skiver kyllingepålæg ovenpå.
7. Læg de stegte baconstykker ovenpå kyllingepålægget.
8. Læg nogle skiver avocado og halve cherrytomater ovenpå.
9. Rul begge wraps forsigtigt sammen.
10. Skær dem over på midten og server på en farverig tallerken og i en skål ved siden af hinanden, eller pak dem ind og tag dem med til senere.

Så nemt er det at lave en smagfuld snack til dig selv eller flere! En ekstra fordel er, at denne salatwrap indeholder få kalorier, så du behøver ikke føle dig skyldig, når du spiser denne lækre snack. Tip: Du kan også erstatte kyllingepålægget med lækker stegt kyllingebryst.