Wokpan zonder PFAS

Wokpan zonder PFAS: wat dat betekent

Een wokpan zonder PFAS bij Cook & Pan is een wokpan waarin nergens PFAS, PFOA of PTFE zit. Onze wokpannen hebben een gladde keramische antiaanbaklaag van silicium-oxide, op een lichte aluminium body of op stevig RVS uit de Honey-lijn. Zo roerbak je met een eetlepel olie, zonder je zorgen te maken over synthetische polymeren in je stir-fry.

Wat is PFAS en waarom kies je een wokpan zonder PFAS?

PFAS staat voor poly- en perfluoralkylstoffen, een groep synthetische chemicaliën die sinds de jaren '40 wordt gebruikt in onder andere antiaanbakcoatings, waterafstotende kleding en voedselverpakkingen. De bekendste is teflon (PTFE). PFAS breekt nauwelijks af in het milieu en hoopt zich op in mens en dier. Een wokpan komt vaak op hoge temperatuur, dus een antiaanbaklaag zonder PFAS is een logische keuze.

Hoe werkt een antiaanbaklaag zonder PFAS?

Onze keramische antiaanbaklaag bestaat uit silicium-oxide, een mineraal dat ook in zand en glas zit. Bij hoge temperatuur wordt het op de wok aangebracht en uitgehard tot een gladde, harde laag. Geen plastic en geen polymeer, dus er komt niets uit de laag in je eten.

Onze PFAS-vrije wokpannen

• Wokpan met aluminium body en keramische laag: licht in de hand, snel warm en in meerdere kleuren. Bekijk de keramische wokpan.
• RVS wokpan uit de Honey-lijn met keramische laag: steviger en krasbestendiger, met dezelfde gladde laag.

Wokpan zonder PFAS op alle warmtebronnen

Onze PFAS-vrije wokpannen hebben een vlakke, magnetische bodem en werken op inductie, gas, keramisch en elektrisch. Wok je op inductie? Lees dan ook onze tips bij de wokpan voor inductie.

Onderhoud: zo blijft je wokpan lang glad

Laat de wok eerst afkoelen voordat je hem afspoelt, gebruik houten of siliconen spatels en vermijd staalwol of schuursponsjes. Een zachte spons met mild afwasmiddel is genoeg. De wok mag in de vaatwasser, maar met de hand afwassen houdt de keramische laag langer mooi.

De Cook & Pan PFAS-belofte

Wij gebruiken nooit PFAS, PFOA of PTFE in onze coatings of materialen. Op onze wokpannen zit 7 jaar garantie op fabricage- en materiaalfouten en 2 jaar garantie op de werking van de keramische laag. Wil je een wok eerst zelf proberen? Je hebt 60 dagen proefkoken om hem thuis uit te proberen en alsnog terug te sturen als hij toch niet bij je past.

Veelgestelde vragen

Welke maat heeft een wokpan zonder PFAS?

Onze wokpannen zijn 30 cm, de maat waarmee je makkelijk voor twee tot vier personen roerbakt.

Welke olie gebruik je in een wokpan zonder PFAS?

Voor wokken op hoge hitte kies je een olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloem-, druivenpit- of sesamolie. Olijfolie is minder geschikt voor de allerhoogste standen.

Mag een wokpan zonder PFAS op gas?

Ja. Houd de vlam onder de bodem en niet langs de zijkant, en wok op een middelhoge tot hoge stand.

Komt een wokpan met deksel?

Dat verschilt per product. Op de productpagina zie je precies wat erbij zit.

Bekijk ook

Wil je het bredere PFAS-vrije assortiment zien? Bekijk dan onze PFAS-vrije pannen of pak gelijk een complete pannenset zonder PFAS. Voor het dagelijkse bakwerk pak je de koekenpan zonder PFAS, voor sauzen en pasta de hapjespan zonder PFAS. Alle wokpannen vind je bij wokpan.