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Bratpfannen haben eine lange Geschichte, fast jeder hat eine in seiner Küche. Und das nicht ohne Grund, denn der Dutch Oven ist ein vielseitiges Kochgerät, das schon seit Generationen verwendet wird. Von ihren bescheidenen Anfängen bis hin zum modernen Design von heute sind Bratpfannen zu einem unverzichtbaren Bestandteil jedes Haushalts geworden. Und wir verstehen, warum.

Bratpfanne aus Gusseisen, Nachhaltigkeit auf Platz 1

Für viele ist die Bratpfanne aus Gusseisen aufgrund ihrer Langlebigkeit, hervorragenden Wärmeverteilung und Vielseitigkeit eine unverzichtbare Pfanne. Diese Pfannen speichern nicht nur lange Wärme, sie eignen sich auch für verschiedene Kochtechniken, vom Braten bis zum Frittieren. Darüber hinaus verleiht die klassische Ästhetik von Gusseisen jeder Küche einen Hauch von Charme. Heutzutage sind die meisten Gusseisenpfannen auch auf Induktionsherden verwendbar und somit an die moderne Welt angepasst.

Für manche ist die Pflege von Bratpfannen aus Gusseisen jedoch möglicherweise ein Nachteil, da sie regelmäßig gereinigt und neu geölt werden müssen, um ihre natürliche Antihaftbeschichtung zu erhalten. Zudem sind diese Pfannen verhältnismäßig schwer , was die Handhabung und das Bewegen erschwert. Auch der Verzicht auf säurehaltige Zutaten ist notwendig, um die Antihaftbeschichtung zu schützen. Trotz dieser Nachteile bleiben Bratpfannen aus Gusseisen aufgrund ihrer einzigartigen Kocheigenschaften und ihres zeitlosen Designs eine beliebte Wahl unter Kochbegeisterten. Ein typischer Fall, bei dem die Vorteile die Nachteile überwiegen.

Sie möchten eine Bratpfanne für Induktion kaufen?

Eine Induktionsbratpfanne funktioniert mittels Magnetfeldern. Das Induktionskochfeld erzeugt ein Magnetfeld, das den Topfboden direkt erhitzt. Für einen effizienten Betrieb auf Induktion ist darauf zu achten, dass der Boden der Bratpfanne magnetisierbar ist. Wir machen es Ihnen leicht: Bei Cook and Pan sind alle Bratpfannen induktionsgeeignet.

Materialarten für eine Bratpfanne:

Schmortöpfe gibt es in vielen verschiedenen Materialien, jedes mit einzigartigen Eigenschaften für unterschiedliche Kochbedürfnisse. Sehen wir uns drei beliebte Optionen an: Aluminium, Gusseisen und Emaille.

1. Aluminium : Aluminiumbratpfannen sind leicht und heizen sich schnell auf , was sie ideal für schnelle Zubereitungen macht. Aluminium wird oft aufgrund seiner effizienten Wärmeleitung gewählt, wodurch Gerichte schnell und gleichmäßig garen können.
2. Gusseisen : Bratpfannen aus Gusseisen sind für ihre Haltbarkeit und hervorragende Wärmeverteilung bekannt und werden oft von Generation zu Generation weitergegeben. Gusseisen ist dafür bekannt, dass es langsam köcheln lässt und den Geschmack intensiviert. Der Nachteil besteht darin, dass Gusseisen preislich etwas höher angesiedelt ist als Aluminium.
3. Emaille : Emaille-Bratpfannen kombinieren die Haltbarkeit von Gusseisen mit einer leicht zu reinigenden Emaille-Beschichtung, einer Antihaftbeschichtung, die kein PFAS enthält. Die Leute schätzen die einfache Pflege und die Verfügbarkeit verschiedener Farbvarianten, wodurch sie sich auch zum schönen Servieren am Tisch eignen.

Welche Bratpfanne passt am besten zu Ihnen? Das hängt von Ihren Kochgewohnheiten ab und davon, worauf Sie am meisten Wert legen. Überlegen Sie sich deshalb vor dem Kauf einer Bratpfanne, was Ihnen wichtig ist.

Dutch Oven: Traditionell vs. Modern

Heutzutage gibt es Bratpfannen aller Art auf dem Markt, aber das war am Anfang nicht so. Jeder kennt wahrscheinlich die typische Bratpfanne aus Gusseisen, oft in einer leuchtend roten Farbe, die über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Dieser Pfannentyp ist tief in unserer Tradition verwurzelt und bildet noch heute das Herzstück vieler Familienmahlzeiten. Aber diese Designs können schnell langweilig werden, wir möchten etwas anderes, etwas, das besser zu Ihrer Einrichtung oder Ihrem Kochstil passt. Beispielsweise ist nicht jeder auf der Suche nach den leuchtend roten Farben oder dem hohen Gewicht von Gusseisen. Deshalb gibt es bei Cook and Pan Bratpfannen in vielen unterschiedlichen Farben, Größen und Gewichten. So ist immer das Beste für Sie dabei. Sie möchten Ihrem Zuhause etwas mehr Farbe verleihen? Dann schau dir unbedingt die Bratpfannen aus der Go Ivory- oder Go Green -Kollektion an (die Namen verraten bereits die Farbe). Du magst es lieber schlicht und modern? Die schwarze Bratpfanne Signature oder die Edelstahlbratpfanne aus der Honey- Kollektion werden Ihren Ansprüchen sicherlich gerecht.

Auswahl der richtigen Bratenpfannengröße:

Beim Kauf eines Dutch Oven in der richtigen Größe ist es wichtig, Ihre Kochanforderungen und die Anzahl der Personen zu berücksichtigen, für die Sie normalerweise kochen. Hier einige praktische Richtlinien für die Größen 20, 22 und 24 cm:

1. 20 cm Bratpfanne: Kompakt und effizient
• Ideal für Einzelportionen oder kleine Haushalte.
• Perfekt für Beilagen, Saucen und kleinere Gerichte, bei denen Effizienz wichtig ist.
2. 22 cm Dutch Oven: Vielseitig für durchschnittliche Gerichte
• Geeignet für mittelgroße Familien oder Mahlzeiten.
• Vielseitig genug für Suppen, Eintöpfe und alltägliche Kochbedürfnisse.
3. 24cm Dutch Oven: Platz für große Anlässe
• Ideal für größere Familien oder wenn Sie Gäste bewirten.
• Viel Platz für die Zubereitung größerer Gerichte, wie zum Beispiel Braten oder Eintöpfe.

Berücksichtigen Sie bei der Wahl der passenden Bratpfanne auch die Größe Ihres Kochfeldes. Für eine optimale Wärmeverteilung ist der richtige Sitz der Pfanne auf der verwendeten Wärmequelle wichtig. Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, können Sie die perfekte Bratpfannengröße auswählen, die Ihren Kochgewohnheiten und Bedürfnissen entspricht.

Bratpfannen von Cook and Pan: Warum uns wählen?

Wir bei Cook and Pan sind der Meinung, dass Sie Tag für Tag mit unseren Bratpfannen zufrieden sein sollten. Sie müssen erschwinglich und von hoher Qualität sein, um ein tolles Kocherlebnis zu schaffen. Alle Bratpfannen sind PFAS-frei und somit gesundheitsschonend. Sie glauben nicht an unser Wort? Du kannst die Pfannen gerne 60 Tage lang testen, falls sie dir nicht gefallen? Keine Sorge, eine Rückgabe ist problemlos möglich. Entscheiden Sie sich mit Cook and Pan für Komfort, Gesundheit und Zufriedenheit!

Vervollständige deinen Look

Sorgen Sie für eine Einheit in der Küche und achten Sie darauf, dass Ihre Bratpfanne zu Ihren übrigen Pfannen passt. Schauen Sie sich deshalb auch unsere Pfannensets , Bratpfannen , Woks , Kochtöpfe oder Sauteusen an.