HellgrĂŒner Brokkoli kann eines der leckersten gesunden GemĂŒsesorten ĂŒberhaupt sein! Viele Hausköche sind versucht, es zu ĂŒberkochen, um die Absicht zu erschlaffen. Aber koche es richtig, und es kann erstaunlich sein! Wir zeigen Ihnen gerne, wie Sie leckeren Brokkoli ganz einfach zubereiten können.

Brokkoli kochen wie lange schnell und einfach erklÀrt

Brokkoli kochen

Sie können Brokkoli auf verschiedene Arten zubereiten, Sie können Brokkoli dÀmpfen, Brokkoli braten, Brokkoli grillen, Brokkoli kochen und sogar Brokkoli in der Mikrowelle zubereiten. In niederlÀndischen und belgischen Haushalten wird Brokkoli am hÀufigsten gegrillt oder gekocht. Das Grillen dauert etwas lÀnger als das Kochen, aber es ist wirklich einfach! Brokkoli zu kochen ist recht einfach und geht schnell. Folge den nÀchsten Schritten, um den Brokkoli schön zuzubereiten.

Brokkoli kochen:

  • Den Brokkoli grĂŒndlich mit Wasser sĂ€ubern.
  • Schneiden Sie die Zweige des Brokkolis ab, um kleinere StĂŒcke Brokkoliröschen zu erhalten.
  • Nimm einen großen Topf mit Deckel, fĂŒlle ihn mit Wasser und warte, bis das Wasser kocht.
  • Sobald das Wasser kocht: einige Esslöffel Wasser hinzugeben und dann die Brokkoliröschen. Kochen, bis der Brokkoli al dente ist. Je nach (Brokkoli-)GrĂ¶ĂŸe und persönlichem Geschmack zwischen 3 und 5 Minuten.
  • Das Wasser abgießen und vor dem Servieren mit etwas Salz bestreuen.

Brokkoli-Grillen:

  • Den Brokkoli grĂŒndlich mit Wasser sĂ€ubern.
  • Schneiden Sie die Zweige des Brokkolis ab, um kleinere StĂŒcke Brokkoliröschen zu erhalten.
  • Die Grillpfanne auf mittlere Hitze erhitzen.
  • Die Brokkoliröschen zusammen mit ein paar Esslöffeln Olivenöl und einer Prise Salz in die Grillpfanne geben.
  • Die Brokkoliröschen insgesamt 8 Minuten grillen und die Röschen ein paar Mal wenden.
  • Die Brokkoliröschen servieren.

Brokkoli in der mikrowelle

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten, ist in der Mikrowelle. FĂŒgen Sie alle Zutaten und das Wasser hinzu und stellen Sie es in einen BehĂ€lter, schalten Sie die Mikrowelle auf 600 W ein und lassen Sie den Brokkoli etwa 5-7 Minuten kochen. ÜberprĂŒfe deinen Brokkoli wĂ€hrend des Garvorgangs regelmĂ€ĂŸig, um sicherzustellen, dass er nicht verkocht. Wenn FlĂŒssigkeit aus dem BehĂ€lter zu tropfen beginnt, ist es Zeit, den Brokkoli aus der Mikrowelle zu nehmen.

Wie lange brokkoli kochen

Wir werden oft gefragt: „Wie lange sollte Brokkoli gekocht werden?“ Wie lange Sie Brokkoli kochen, hĂ€ngt von der GrĂ¶ĂŸe der Brokkoliröschen (den geschnittenen BrokkolistĂŒcken) und Ihrem persönlichen Geschmack ab. Normalerweise kocht man Brokkoli 3 bis 5 Minuten, bis er al dente ist. Mögen Sie etwas hĂ€rteren Brokkoli? Dann den Brokkoli fĂŒr ca. 3 Minuten herausnehmen. Magst du weichen Brokkoli? Lassen Sie den Brokkoli etwa 5 Minuten kochen.

Brokkoli reinigen

So reinigen Sie Brokkoli richtig: Am einfachsten reinigen Sie Brokkoli, indem Sie die Röschen unter fließendes Wasser halten. Verwenden Sie ein Sieb, um die Brokkoliröschen zu platzieren, und reinigen Sie jedes Röschen separat, um Schmutz oder Insekten zu entfernen.

Brokkoli schmackhaft machen

Sie können Brokkoli immer etwas mehr Geschmack verleihen, indem Sie köstliche Zutaten hinzufĂŒgen, die ihn besser schmecken lassen. Bestreuen Sie den Brokkoli mit Thymian, Knoblauchsalz, Olivenöl und Zitronensaft fĂŒr einen köstlichen Geschmack.

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