Keramische Wokpfanne

Keramische Wokpfanne: Pfannenrühren ohne Ankleben

Eine keramische Wokpfanne von Cook & Pan hat eine glatte keramische Antihaftbeschichtung, ohne PFAS, PTFE oder eine andere synthetische Beschichtung. Gemüse, Hähnchen, Garnelen und Nudeln gleiten einfach hindurch, und ein Esslöffel Öl reicht für eine ganze Portion. Der hohe Rand hält alles in der Pfanne, wenn du rührst.

Entdecke auch alle unsere anderen Keramikpfannen, von der Bratpfanne bis zum Kochtopf.

Wie funktioniert eine keramische Antihaftbeschichtung?

Die Beschichtung besteht aus Siliziumoxid, einem Mineral, das auch in Sand und Glas steckt. Bei hoher Temperatur wird sie auf den Wok aufgebracht und zu einer glatten, harten Schicht ausgehärtet. Kein Kunststoff und kein Polymer, also gelangt nichts aus der Beschichtung in dein Essen.

Keramik-Wok: Aluminium oder Edelstahl?

Beide haben dieselbe glatte keramische Beschichtung. Ein Keramik-Wok mit Aluminiumkörper ist leicht, damit du ihn einfach handhabst, und schnell auf Temperatur. Ein Wok aus unserer Honey-Linie ist aus Edelstahl: robuster, kratzfester und etwas schwerer in der Hand. Entdecke auch alle Edelstahl-Töpfe und -Pfannen.

Wofür nutzt du eine keramische Wokpfanne?

Für alles, was schnell und bei kräftiger Hitze gart: Pfannengemüse, Hähnchen, Garnelen, gebratener Reis und Nudeln. Auch für ein Curry oder eine schnelle Sauce ist der hohe Rand praktisch. Eine keramische Wokpfanne ist auf mittlerer bis hoher Stufe am besten. Wokst du gerne über einer großen offenen Flamme auf höchster Hitze? Dann passt ein Wok aus Stahl besser.

Keramische Wokpfanne für Induktion

Unsere keramischen Wokpfannen haben einen flachen, magnetischen Boden und funktionieren auf Induktion, Gas, Glaskeramik und Elektro. Du wokst auf Induktion? Dann lies auch unsere Tipps bei der Wokpfanne für Induktion.

So bleibt deine keramische Wokpfanne lange glatt

Eine keramische Beschichtung ist hart, mag aber keine Schocks. Nimm einen Holz- oder Silikonspatel, lass den Wok kurz abkühlen, bevor du ihn abspülst, und spüle ihn am liebsten von Hand mit einem weichen Schwamm. Heb den Wok an, statt ihn über das Kochfeld zu schieben, das schont deine Pfanne und dein Kochfeld.

Wie lange hält eine keramische Wokpfanne?

Auf deine keramische Wokpfanne gibt es 7 Jahre Garantie auf Fabrikations- und Materialfehler und 2 Jahre Garantie auf die Funktion der keramischen Beschichtung. Mit der richtigen Pflege wokst du noch viel länger damit. Du willst erst spüren, ob sie zu dir passt? Du bekommst 60 Tage Probekochen.

Häufige Fragen zu keramischen Wokpfannen

Steckt PFAS in einer keramischen Wokpfanne?

Nein. Unsere keramische Beschichtung enthält kein PFAS, PFOA oder PTFE. Entdecke auch alle unsere Wokpfannen ohne PFAS.

Verträgt ein Keramik-Wok hohe Hitze?

Ja, Pfannenrühren auf mittlerer bis hoher Stufe klappt prima. Lass den Wok nur nicht lange leer auf höchster Stufe stehen, dann bleibt die Beschichtung länger glatt.

Welche Größe hat eine keramische Wokpfanne?

Unsere keramischen Wokpfannen haben 30 cm, die Größe, mit der du ganz einfach für zwei bis vier Personen pfannenrührst.

Darf eine keramische Wokpfanne in die Spülmaschine?

Das darf sie, aber Handwäsche hält die keramische Beschichtung länger schön.

Warum klebt mein Keramik-Wok?

Meistens ist der Wok noch nicht heiß genug, wenn das Essen hineinkommt, oder es sitzt eine dünne Schicht eingebranntes Fett auf dem Boden. Heize den Wok kurz vor und reinige ihn gründlich mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm.

Kann ich eine keramische Wokpfanne erst ausprobieren?

Ja. Du hast 60 Tage zum Probekochen. Passt der Wok doch nicht zu dir, dann sag uns gern Bescheid.