Gusseiserne Pfanne

Eine gusseiserne Pfanne ist eine Investition in ein Küchengerät, das ein Leben lang hält. Auf dieser Seite findest du das komplette Cook & Pan Gusseisen-Sortiment: Bräter, eine Pfanne und herzförmige 2-in-1-Bräter. Suchst du nur klassische runde Bräter zum Vergleichen? Dann gehe zu gusseiserner Bräter.

Warum Gusseisen?

Gusseisen speichert Wärme und gibt sie ruhig und gleichmäßig wieder ab. Es brät schön scharf an, ohne Beschichtung, und funktioniert auf jedem Herd, einschließlich Induktion. Gut gepflegt hält eine gusseiserne Pfanne Generationen, und unsere fällt unter 25 Jahre Garantie.

Welche Form passt zu dir?

• Gusseiserner Bräter (24 oder 28 cm) für Schmoren und Aufläufe im Ofen.
• Gusseiserne Pfanne (20 cm) für Steaks, Eier und kleine Gerichte mit kräftiger Kruste.
• Herzförmiger 2-in-1 gusseiserner Bräter als originelle Geschenkidee, auch als normaler Bräter nutzbar.

Massives Gusseisen mit Emaille

Unsere Pfannen bestehen aus massivem Gusseisen mit einer Emailleschicht innen und außen. Die Emaille schützt das Gusseisen vor Rost, macht die Pflege einfach und sorgt dafür, dass säurehaltige Gerichte (wie Tomatensoße) keinen Eisengeschmack annehmen.

Auf allen Wärmequellen

Gas, Ceran, Elektro, Halogen und Induktion: Gusseisen funktioniert überall. Auf Induktion hat der magnetische Boden direkten Kontakt, ohne Wärmeverlust.

PFAS-frei durch die Materialwahl

Gusseisen mit Emaille enthält kein PFAS, PFOA oder PTFE. Keine Antihaftbeschichtung bedeutet auch keine Sorgen über Kratzer oder Abplatzen bei hohen Temperaturen.

25 Jahre Garantie

Auf Fabrikationsfehler im Gusseisen geben wir 25 Jahre Garantie. Dazu bekommst du 60 Tage Probekochen: Gefällt dir die Pfanne nicht, geht sie zurück.

Pflege

Per Hand abwaschen, sofort abtrocknen und ab und zu mit Pflanzenöl einreiben. Nicht in die Spülmaschine. Kein kaltes Wasser in eine heiße Pfanne wegen Thermoschock. Mit der richtigen Pflege bleibt deine Pfanne Generationen lang in Topform.

Häufig gestellte Fragen

• Was ist der Unterschied zwischen eurem Bräter und der Pfanne aus Gusseisen? Ein Bräter hat hohe Wände für Schmoren und Soße, eine Pfanne ist flach und breit für Anbraten.
• Darf Gusseisen in die Spülmaschine? Nein, immer per Hand.
• Funktioniert Gusseisen auf Induktion? Ja, alle Modelle.
• Ist Gusseisen schwer? Ja, das gehört dazu. Das Gewicht hält die Wärme.

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