Pfanne ohne PFAS

Bratpfanne ohne PFAS - was das bedeutet

Eine Bratpfanne ohne PFAS bei Cook & Pan ist eine Bratpfanne, in der nirgendwo PFAS, PFOA oder PTFE steckt. Nicht in der Beschichtung, nicht im Basismaterial. Ob Gusseisen, 3-lagiger Edelstahl oder Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung - beim täglichen Braten musst du dir keine Sorgen um synthetische Polymere in deinem Ei oder in der Küchenluft machen.

Was ist PFAS und warum eine Bratpfanne ohne PFAS wählen?

PFAS steht für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen, eine Gruppe synthetischer Chemikalien, die seit den 1940er Jahren in Antihaftbeschichtungen, wasserabweisender Kleidung und Lebensmittelverpackungen verwendet wird. Der Stoff ist unter Namen wie Teflon (PTFE), GenX und PFOA bekannt. PFAS baut sich kaum in der Umwelt ab und reichert sich in Mensch und Tier an. Eine Bratpfanne ist das, was du am häufigsten nutzt; gerade dort ist eine PFAS-freie Wahl am wertvollsten.

Wie macht man eine Bratpfanne antihaft ohne PFAS?

Es gibt drei Wege zu Antihaft-Leistung ohne synthetische Beschichtung, und wir nutzen sie alle:

• Gusseisen - baut mit Gebrauch und Öl seine eigene patinierte Antihaftschicht auf. Keine Beschichtung, hält ein Leben lang.
• 3-lagiger Edelstahl mit PFAS-freier keramischer Antihaftbeschichtung (Honey): der robuste Edelstahl schützt die Beschichtung. Mit der richtigen Hitze löst sich dein Gericht mühelos.
• Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung - die Beschichtung besteht aus Siliziumoxid, einem Mineral, das auch in Sand und Glas vorkommt.

Unsere PFAS-freien Bratpfannen-Varianten

• Gusseisen-Bratpfanne für kräftige Brathitze, eine gute Kruste und eine lange Lebensdauer.
• 3-lagige Edelstahl-Bratpfanne für Kontrolle, Schnelligkeit und eine Pfanne, die in den Ofen darf.
• Aluminium-Bratpfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung für leichtes Gewicht, schnelles Aufheizen und glatte Antihaftbeschichtung für Eier, Omelett und Pfannkuchen.

Bratpfanne ohne PFAS auf jeder Wärmequelle

Unsere PFAS-freien Bratpfannen funktionieren auf jeder Wärmequelle: Induktion, Gas, Ceran und Elektro. Gusseisen und Edelstahl sind von Natur aus ferromagnetisch, die Aluminiumpfannen mit keramischer Beschichtung haben eine ferromagnetische Bodenplatte eingebrannt. Ziehst du in eine andere Küche, kommt deine Pfanne mit.

Pflege ohne Sorgen

Für Gusseisen gilt: nach dem Waschen trocken reiben und leicht mit Öl einreiben. Edelstahl ist spülmaschinenfest. Für die keramische Beschichtung: lass die Pfanne erst abkühlen, bevor du sie abspülst, verwende Holz- oder Silikonspatel und vermeide Stahlwolle. Keine unserer Pfannen gibt bei Überhitzung schädliche Dämpfe ab.

Das Cook & Pan PFAS-Versprechen

Wir verwenden niemals PFAS, PFOA oder PTFE in unseren Beschichtungen oder Materialien. Auf Gusseisen-Bratpfannen erhältst du 25 Jahre Garantie auf Fabrikations- und Materialfehler, auf andere Produkte 7 Jahre, und auf die Funktion der keramischen Beschichtung 2 Jahre. Willst du eine Pfanne erst ausprobieren? Du hast 60 Tage Probekochen, um sie zu Hause zu testen und sie noch zurückzusenden, falls sie doch nicht zu dir passt.

Häufig gestellte Fragen

• Welche Größe Bratpfanne ohne PFAS passt zu mir? Für 1-2 Personen sind 24 cm angenehm, für 3-4 Personen 28 cm, und für Familien-Pfannkuchen 30 cm oder mehr.
• Ist eine Bratpfanne ohne PFAS ofenfest? Gusseisen und Edelstahl fast immer, Aluminium mit keramischer Beschichtung bis zu einer bestimmten Temperatur. Prüfe die Produktseite.
• Kann eine Bratpfanne mit keramischer Beschichtung in die Spülmaschine? Sie darf, aber Handwäsche verlängert die Lebensdauer der Beschichtung.
• Wie verhindere ich, dass ein Ei in einer Edelstahl-Bratpfanne klebt? Achte darauf, dass die Pfanne richtig heiß ist, bevor du Öl und Ei hinzufügst; so klebt weniger.

Schau auch hier

Willst du das breitere PFAS-freie Sortiment sehen? Schau dir unseren PFAS-freien Pfannen Hub an oder hol dir gleich ein komplettes Pfannenset ohne PFAS. Für eine tiefere Variante greifst du zum Bräter ohne PFAS oder zur Servierpfanne ohne PFAS. Suchst du Bratpfannen in anderen Materialien oder mit anderen Eigenschaften? Schau dir den Bratpfannen Hub an.

Backst du auch im Ofen? Dann ist deine Pfanne nur die halbe Geschichte, denn in 70 bis 90 Prozent der Backformen steckt PFAS. Dafür haben wir das PFAS freie Backset.