Poêle wok sans PFAS

Wok sans PFAS : ce que cela signifie

Un wok sans PFAS chez Cook & Pan est un wok qui ne contient nulle part de PFAS, de PFOA ou de PTFE. Nos poêles wok ont un revêtement céramique antiadhésif lisse en oxyde de silicium, sur un corps en aluminium léger ou sur un inox solide de la gamme Honey. Vous faites sauter avec une cuillère à soupe d'huile, sans vous soucier de polymères synthétiques dans votre plat.

Qu'est-ce que le PFAS et pourquoi choisir un wok sans PFAS ?

PFAS signifie substances per- et polyfluoroalkylées, un groupe de produits chimiques synthétiques utilisés depuis les années 1940, entre autres dans les revêtements antiadhésifs, les vêtements déperlants et les emballages alimentaires. Le plus connu est le Teflon (PTFE). Les PFAS se dégradent à peine dans l'environnement et s'accumulent chez l'humain et l'animal. Un wok chauffe souvent très fort : un revêtement antiadhésif sans PFAS est donc un choix logique.

Comment fonctionne un revêtement antiadhésif sans PFAS ?

Notre revêtement céramique antiadhésif est composé d'oxyde de silicium, un minéral que l'on trouve aussi dans le sable et le verre. Il est appliqué sur le wok à haute température puis durci en une couche lisse et dure. Ni plastique ni polymère : rien ne passe du revêtement dans votre assiette.

Nos woks sans PFAS

• Wok à corps en aluminium et revêtement céramique : léger en main, rapide à chauffer et en plusieurs couleurs. Découvrez le wok en céramique.
• Wok inox de la gamme Honey avec revêtement céramique : plus solide et plus résistant aux rayures, avec le même revêtement lisse.

Wok sans PFAS sur toutes les sources de chaleur

Nos woks sans PFAS ont un fond plat et magnétique et fonctionnent sur induction, gaz, vitrocéramique et électrique. Vous cuisinez au wok sur induction ? Lisez aussi nos conseils sur la page poêle wok induction.

Entretien : comment garder votre wok lisse plus longtemps

Laissez le wok refroidir avant de le rincer, utilisez des spatules en bois ou en silicone et évitez la laine d'acier et les éponges abrasives. Une éponge douce avec un produit vaisselle doux suffit. Le wok passe au lave-vaisselle, mais un lavage à la main garde le revêtement céramique beau plus longtemps.

La promesse PFAS de Cook & Pan

Nous n'utilisons jamais de PFAS, de PFOA ni de PTFE dans nos revêtements ou nos matériaux. Nos poêles wok sont couvertes par une garantie de 7 ans sur les défauts de fabrication et de matériaux et une garantie de 2 ans sur le fonctionnement du revêtement céramique. Vous voulez d'abord essayer un wok ? Vous avez 60 jours de cuisson d'essai pour le tester chez vous et le renvoyer s'il ne vous convient pas.

Questions fréquentes

Quelle taille fait un wok sans PFAS ?

Nos poêles wok font 30 cm, la taille idéale pour sauter facilement pour deux à quatre personnes.

Quelle huile utiliser dans un wok sans PFAS ?

Pour cuisiner au wok à feu vif, choisissez une huile au point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol, de pépins de raisin ou de sésame. L'huile d'olive convient moins aux feux les plus forts.

Un wok sans PFAS va-t-il sur le gaz ?

Oui. Gardez la flamme sous le fond, pas sur les côtés, et cuisinez à feu moyen à vif.

Le wok est-il livré avec un couvercle ?

Cela dépend du produit. La fiche produit indique exactement ce qui est inclus.

À voir aussi

Vous voulez voir toute la gamme sans PFAS ? Découvrez nos poêles sans PFAS ou optez directement pour une batterie de cuisine sans PFAS complète. Pour la cuisson du quotidien, prenez la poêle sans PFAS, pour les sauces et les pâtes la sauteuse sans PFAS. Tous nos woks se trouvent dans poêle wok.