Poêle wok induction

Poêle wok induction : sauter vite sur votre plaque induction

Cuisiner au wok sur induction va vite, à condition que votre poêle wok soit faite pour ça. Chaque poêle wok Cook & Pan a un fond plat et magnétique qui est entièrement en contact avec votre zone d'induction. À l'intérieur, un revêtement céramique antiadhésif lisse sans PFAS, pour que les légumes, le poulet et les nouilles n'accrochent pas. Choisissez un wok léger en aluminium ou un inox solide de notre gamme Honey.

Qu'est-ce qui rend une poêle wok compatible induction ?

• Fond magnétique : l'induction ne chauffe que les poêles à fond magnétique. Un aimant tient sous la poêle ? Alors elle fonctionne sur induction.
• Fond plat : un wok traditionnel à fond rond ne touche la plaque qu'en un point et chauffe à peine sur induction. Une poêle wok pour induction a un fond plat.
• Bonne taille : posez votre wok sur la plus grande zone de cuisson, le fond chauffera uniformément.

Comment cuisiner au wok sur induction

Préchauffez brièvement votre poêle wok à feu moyen à vif, puis ajoutez l'huile. Laissez la poêle sur la plaque et remuez avec une spatule en bois ou en silicone : si vous soulevez le wok pour le secouer, la plaque induction arrête de chauffer. Cuisinez par petites portions, pour que tout reste croquant au lieu de mijoter. Beaucoup de plaques induction ont une fonction boost, pratique pour la première minute.

Quelle poêle wok induction vous correspond ?

• Poêle wok céramique à corps en aluminium : légère en main et rapide à chauffer. Découvrez nos woks en céramique, en plusieurs couleurs.
• Poêle wok inox de la gamme Honey : plus solide et plus résistante aux rayures, avec le même revêtement céramique lisse. Découvrez toutes nos casseroles et poêles inox.

Quelle taille de poêle wok induction ?

Nos poêles wok font 30 cm, la taille idéale pour sauter facilement pour deux à quatre personnes. Posez-la sur votre plus grande zone de cuisson et le fond chauffera bien uniformément.

Combien de temps dure une poêle wok induction ?

Nos poêles wok sont couvertes par une garantie de 7 ans sur les défauts de fabrication et de matériaux et une garantie de 2 ans sur le fonctionnement du revêtement céramique. Avec un bon entretien, vous cuisinerez avec bien plus longtemps. Vous voulez d'abord voir si elle vous convient ? Vous avez 60 jours de cuisson d'essai.

Questions fréquentes sur la poêle wok induction

Tous les woks fonctionnent-ils sur induction ?

Non. Le wok doit avoir un fond magnétique et plat. Un wok à fond rond ne fonctionne pas bien sur induction. Toutes nos poêles wok ont un fond plat et magnétique.

Puis-je soulever mon wok en cuisinant sur induction ?

Oui, mais dès que le fond quitte la plaque, la chauffe s'arrête. Laissez donc la poêle posée autant que possible et remuez avec une spatule.

Une poêle wok induction est-elle sans PFAS ?

Les nôtres, oui. Le revêtement céramique ne contient ni PFAS, ni PFOA, ni PTFE. Découvrez aussi tous nos woks sans PFAS.

Une poêle wok induction fonctionne-t-elle aussi au gaz ?

Oui. Nos poêles wok fonctionnent sur induction, gaz, vitrocéramique et électrique. Au gaz, gardez la flamme sous le fond, pas sur les côtés.

Puis-je d'abord essayer une poêle wok induction ?

Oui. Vous avez 60 jours de cuisson d'essai. Si le wok ne vous convient finalement pas, dites-le-nous.

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