Sauteuse

Une sauteuse, c'est l'amie polyvalente de la cuisine. Des bords hauts, un corps profond et infiniment versatile. Chez Cook & Pan vous trouvez des sauteuses pour le curry, la shakshuka, la paella et tout ce qui se trouve entre les deux. Toutes compatibles induction et sans PFAS.

Quelle sauteuse vous correspond ?

Toutes les sauteuses ne se valent pas. Choisissez le modèle qui correspond à votre façon de cuisiner :

• Sauteuse induction : fond plat et magnétique, rapide à chauffer, fonctionne sur toutes les plaques.
• Sauteuse sans PFAS : cuisiner sans PFAS, PFOA ni PTFE.
• Sauteuse en céramique : corps en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique, surface lisse et facile à nettoyer.
• Sauteuse inox de la gamme Honey : un inox solide et résistant aux rayures, avec le même revêtement céramique lisse.

Guide des tailles pour sauteuses

Comment choisir la bonne taille :

• 24 cm : pour une ou deux personnes ou un accompagnement rapide.
• 28 cm : pour une famille de trois à quatre personnes.

Vous hésitez ? Prenez une taille au-dessus. Une petite portion cuit aussi dans une plus grande poêle, l'inverse est plus difficile.

Choix du matériau en un coup d'œil

• Aluminium avec revêtement antiadhésif céramique : léger, rapide à chauffer, surface lisse pour moins de matière grasse et un nettoyage facile.
• Inox avec revêtement antiadhésif céramique (Honey) : plus solide et plus résistant aux rayures, avec le même revêtement lisse.

Sauteuse et induction

Toutes les sauteuses Cook & Pan fonctionnent sur induction. Le fond plat et magnétique chauffe vite et uniformément. Vous voulez filtrer spécifiquement par induction ? Découvrez nos sauteuses pour induction.

Gamme sans PFAS

Pas de PFAS, PFOA ni PTFE dans nos sauteuses. Elles ont toutes un revêtement céramique antiadhésif en oxyde de silicium, sur aluminium ou sur inox. L'aperçu complet se trouve dans sauteuse sans PFAS.

Bases d'entretien

• Utilisez des spatules en bois ou en silicone sur le revêtement céramique.
• Laissez refroidir la poêle avant de la laver.
• Une éponge douce et un savon doux suffisent généralement.
• Rangez vos poêles avec un torchon entre elles pour éviter les rayures.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre une sauteuse et une poêle ?

Une poêle a des bords inclinés et bas, idéale pour retourner et saisir. Une sauteuse a des bords plus hauts et droits et plus de capacité, donc mieux pour mijoter et les plats en sauce.

Quelle est la différence entre une sauteuse et une sauteuse à manche long ?

Fonctionnellement, elles font la même chose : bords hauts et droits et une option de couvercle. Une sauteuse a typiquement un manche rond ou deux poignées, une sauteuse à manche long a un long manche.

Quelle est la différence entre une sauteuse et une cocotte ?

Une cocotte est plus profonde et plus lourde, conçue pour mijoter lentement et passer au four. Une sauteuse est plus maniable et moins profonde, mieux pour saisir vite et des cuissons plus courtes.

Combien de temps dure une sauteuse ?

Avec un bon entretien, des années. Chez Cook & Pan vous avez 7 ans de garantie sur les défauts de fabrication et de matériaux, 2 ans sur le revêtement céramique et 60 jours de cuisson d'essai. La poêle ne vous convient pas ? Renvoyez-la simplement.

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