PFAS-freie Topfsets und Pfannensets

Pfannenset ohne PFAS - was das bedeutet

Ein Pfannenset ohne PFAS bei Cook & Pan ist ein komplettes Pfannenset, in dem nirgendwo PFAS, PFOA oder PTFE steckt. Nicht in den Beschichtungen, nicht in den Basismaterialien. Du erhältst die Basis für deine ganze Küche in einer Box, ohne dir Sorgen über synthetische Polymere zu machen, die beim Erhitzen in dein Gericht oder in die Küchenluft gelangen. Eine ehrliche Wahl für alle, die ihre Küche mit einem sauberen Anfang einrichten wollen.

Was ist PFAS und warum ein Pfannenset ohne PFAS wählen?

PFAS steht für per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen, eine Gruppe synthetischer Chemikalien, die seit den 1940er Jahren in Antihaftbeschichtungen, wasserabweisender Kleidung und Lebensmittelverpackungen verwendet wird. Der Stoff ist unter Namen wie Teflon (PTFE), GenX und PFOA bekannt. PFAS baut sich kaum in der Umwelt ab und reichert sich in Mensch und Tier an. Ein Pfannenset ist das, was du jeden Tag für deine ganze Familie nutzt; gerade deshalb ist es wichtig, dass keine synthetische Beschichtung dabei ist, die bei Überhitzung Mikropartikel freisetzt.

Wie macht man ein Pfannenset antihaft ohne PFAS?

Es gibt drei Wege zu Antihaft-Leistung ohne synthetische Beschichtung, und bei Cook & Pan finden sie sich alle in unseren Sets wieder:

• Gusseisen - ein rein natürliches Material, das mit Gebrauch und Öl seine eigene patinierte Antihaftschicht aufbaut. Keine Beschichtung nötig.
• 3-lagiger Edelstahl mit PFAS-freier keramischer Antihaftbeschichtung (Honey): der robuste Edelstahl schützt die Beschichtung. Mit der richtigen Hitze und etwas Öl löst sich dein Gericht mühelos.
• Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung - die Beschichtung besteht aus Siliziumoxid, einem Mineral, das auch in Sand und Glas vorkommt. Kein Kunststoff, kein Polymer.

Keines dieser Materialien enthält PFAS. Welche Kombination in deinem Set steckt, hängt vom Typ Set ab, das du wählst.

Unsere PFAS-freien Pfannenset-Varianten

Die PFAS-freien Sets decken verschiedene Kochstile ab. Wähle ein Set, das zu deinem täglichen Kochen passt:

• Ein Gusseisen-Set für alle, die langsames Kochen, Schmoren und Anbraten auf mittelhoher bis hoher Temperatur lieben.
• Ein 3-lagiges Edelstahl-Set mit keramischer Antihaftbeschichtung (Honey), für alle, die die Robustheit von Edelstahl wollen.
• Ein Set mit Aluminiumpfannen und keramischer Beschichtung für alle, die leichtes Gewicht und schnelle Wärmeleitung wollen, mit glatter Antihaftbeschichtung für die tägliche Bratarbeit.

Pfannenset ohne PFAS auf jeder Wärmequelle

Unsere PFAS-freien Pfannensets funktionieren auf jeder Wärmequelle: Induktion, Gas, Ceran und Elektro. Gusseisen und Edelstahl sind von Natur aus ferromagnetisch, die Aluminiumpfannen mit keramischer Beschichtung haben eine ferromagnetische Bodenplatte eingebrannt. Ziehst du in eine andere Küche, kommt dein ganzes Set einfach mit.

Pflege ohne Sorgen

Ein großer Vorteil von PFAS-frei ist, dass du keine Angst vor Beschichtungsverschleiß haben musst, der Stoffe freisetzt. Für Gusseisenpfannen: nach dem Waschen trocken reiben und leicht mit Öl einreiben. Edelstahl ist spülmaschinenfest. Für die keramische Beschichtung: lass die Pfanne erst abkühlen, bevor du sie abspülst, verwende Holz- oder Silikonspatel und vermeide Stahlwolle. Stapele Pfannen nicht direkt aufeinander; nutze ein Schutztuch dazwischen.

Das Cook & Pan PFAS-Versprechen

Wir verwenden niemals PFAS, PFOA oder PTFE in unseren Beschichtungen oder Materialien. Auf unsere Gusseisenpfannen erhältst du 25 Jahre Garantie auf Fabrikations- und Materialfehler, auf andere Produkte 7 Jahre, und auf die Funktion der keramischen Beschichtung 2 Jahre. Willst du ein Set erst ausprobieren? Du hast 60 Tage Probekochen, um es zu Hause zu testen und es noch zurückzusenden, falls es doch nicht zu dir passt.

Häufig gestellte Fragen

• Ist ein Pfannenset ohne PFAS auch ofengeeignet? Das hängt vom Material und Griff ab. Gusseisen und Edelstahl sind fast immer ofenfest; Pfannen mit Holz- oder Silikongriffen begrenzt und Pfannen mit keramischer Beschichtung bis zu einer bestimmten Temperatur. Prüfe die Produktseite des Sets, das du wählst.
• Welche Größen sind in einem Set? Meist eine Bratpfanne, eine Servierpfanne und ein Kochtopf, manchmal ergänzt durch einen Bräter oder Stieltopf. Pro Set variiert die Anzahl der Stücke.
• Kann ein PFAS-freies Pfannenset in die Spülmaschine? Edelstahl darf, Gusseisen besser nicht, keramische Beschichtung am besten ebenfalls per Hand für die längste Lebensdauer.
• Darf ich Metallspatel verwenden? In einer Gusseisenpfanne ja; in Pfannen mit keramischer Antihaftbeschichtung, also auch in unseren Honey-Pfannen aus Edelstahl, lieber nicht.

Schau auch hier

Willst du das breitere PFAS-freie Sortiment über alle Pfannentypen hinweg sehen? Schau dir unseren PFAS-freien Pfannen Hub an. Für Einzelpfannen schau dir die Bratpfanne ohne PFAS, den Bräter ohne PFAS oder die Servierpfanne ohne PFAS an. Suchst du Pfannensets in anderen Materialien? Schau dir den Pfannensets Hub an.

Dein Set steht bald sauber auf dem Herd, aber im Ofen fängt es von vorne an: in 70 bis 90 Prozent der Backformen steckt PFAS. Dafür gibt es das PFAS freie Backset, mit Backblech, Kuchenform, Muffinform und Auflaufform in einem Karton.