Tipps & Tricks

Welche Pfanne nutzt du für Schmorgerichte im Herbst?

Welche Pfanne für Schmorgerichte im Herbst? Boden, Deckel, Material und Vorgehen: alles für einen gelungenen Schmortopf.

Wie lange muss Rosenkohl kochen? Kochzeiten für frisch, TK und halbiert

Rosenkohl kochen geht schnell: 6 bis 8 Minuten für mittelgroßen frischen Rosenkohl, 4 bis 5 Minuten für kleine Röschen und 3 bis 4 Minuten, wenn du sie halbierst. Tiefgekühlter Rosenkohl kommt dire...

Wokken auf Induktion: so bekommst du Hitze, Biss und Geschmack

Wokken auf Induktion ohne labbriges Gemüse? So heizt du deinen Wok richtig auf, vermeidest wässrige Pfannengerichte und findest die passende Wokpfanne.

Tag des Brotes: welche Pfanne für perfekt geröstetes Brot?

Am Tag des Brotes: welche Pfanne gibt dir den knusprigsten Toast? Entdecke den Unterschied zwischen Grillen, Backen und Selbstbacken.

Panik am Tag der Nachhaltigkeit? Nicht mit diesen Tools

Keine Panik am Tag der Nachhaltigkeit. Mit klugen Entscheidungen bei Pfannen, Pflege und PFAS-freien Beschichtungen machst du deine Küche heute schon ehrlicher.

Lasst uns den Welt-Spiegelei-Tag offiziell machen!

Ein Spiegelei ist der ultimative Test für jede Pfanne. Erfahre, welche Pfanne, welches Fett und welche Temperatur dein Ei perfekt machen am Welt-Spiegelei-Tag.

Warum eine gute Pfanne deinem Herbst-Kochspaß einen Boost gibt

Mit der richtigen Pfanne macht Herbstkochen erst richtig Spaß. So erkennst du verschlissene Pfannen und wählst Kochgeschirr für Eintöpfe und Suppen.

Sind schwarze Pfannen besser als silberfarbene?

Schwarz oder Silber? Die Farbe einer Pfanne ist eine Folge des Materials, kein Qualitätsmerkmal. Entdecke die echten Unterschiede zwischen PFAS-freien Keramikpfannen und Edelstahlpfannen und finde ...

Welche Pfanne ist die beste zum Grillen ohne Grill?

Kein Garten, kein Grill? Mit der richtigen Grillpfanne holst du dir rauchige Krusten und Grillstreifen auf dein Induktionskochfeld.