Poêle grill

Une poêle grill apporte le caractère extérieur à l'intérieur: marques de grill croustillantes, bords caramélisés et ce goût fumé caractéristique sans allumer votre barbecue. Que ce soit un steak juteux, des légumes grillés ou un épi de maïs, avec une poêle grill vous obtenez chaque fois le résultat restaurant à la maison.

Qu'est-ce qu'une poêle grill et à quoi sert-elle?

Une poêle grill se reconnaît aux nervures sur le fond. Elles donnent les marques de grill et laissent la graisse s'écouler sous votre plat. Idéale pour:

• Steaks, blanc de poulet, thon ou légumes marinés avec marques de grill.
• Toasties et panini sans appareil à panini.
• Cuisson à faible teneur en gras (la graisse coule entre les nervures).
• Halloumi, tofu, courgette et aubergine avec le goût typique de grill.
• Fruits grillés comme ananas ou pêche pour desserts.

Poêle grill pour induction

Nos poêles grill sont compatibles induction grâce au fond renforcé et magnétique. Pas de déformation, pas de points chauds. Fonctionne aussi sur gaz, vitrocéramique et électrique.

Poêle grill sans PFAS

Nos poêles grill ont un revêtement céramique sûr (GreenShield) ou sont en pur inox. Sans PFAS, sans PTFE, sans PFOA. Griller sain sans produits chimiques cachés.

Quelle taille de poêle grill choisir?

• 28 x 28 cm: le format standard, pour 2 à 4 portions à la fois. Convient à la plupart des plaques.
• Carrée ou ronde: la carrée offre plus de surface de grill par cm. La ronde fonctionne sur zones plus étroites.

Conseils pour le meilleur résultat de grill

• Bien préchauffer la poêle grill (3-4 minutes à feu moyen-fort).
• Huilez l'aliment, pas la poêle elle-même.
• Ne pas retourner trop tôt: laissez les marques se former.
• Travaillez par lots: trop plein = mijoter au lieu de griller.
• Laissez la viande reposer 1-2 minutes après cuisson pour la jutosité.

Entretien de votre poêle grill

• N'utilisez pas de spatules métalliques sur le revêtement céramique.
• Laissez la poêle refroidir avant de laver.
• Une brosse douce fonctionne mieux entre les nervures.
• Eau chaude et savon doux suffisent, ne pas faire tremper.
• N'empilez pas les poêles directement.

Questions fréquentes

Une poêle grill va-t-elle sur induction?

Oui, toutes les poêles grill de Cook & Pan sont compatibles induction grâce au fond magnétique.

Quelle différence entre poêle grill et poêle classique?

Une poêle a un fond lisse, idéale pour saisir. Une poêle grill a des nervures qui donnent des marques et évacuent la graisse.

Combien de temps dure une poêle grill?

Avec une bonne utilisation, des années. Chez Cook & Pan vous recevez 7 ans de garantie fabricant et 60 jours d'essai.

Complétez votre collection

Une poêle grill est plus puissante dans une collection coordonnée. Découvrez aussi nos poêles, cocottes et poêles wok. Combinez avec nos poêles sans PFAS pour une cuisine entièrement saine.