Een braadpan is een populaire pan met veel voordelen. Het langzame en gelijkmatige sudderen van gerechten in een braadpan resulteert in betere smaken en perfect mals vlees. Bovendien behoudt deze kookmethode de mineralen in voedingswaren, waardoor maaltijden niet alleen smaakvol maar ook voedzaam zijn. De veelzijdigheid van de braadpan maakt het mogelijk om een breed aantal aan gerechten te bereiden, van stoofschotels tot soepen en zelfs brood. Kortom, met een braadpan investeer je in gezondere en smaakvolle maaltijden.

Braadpan 24 cm inductie

Een aluminium/gietijzeren braadpan 24 cm is geschikt voor het bereiden van gerechten voor twee tot vier personen. De Braadpannen zijn voorzien van een dikke magnetische bodem die speciaal is ontworpen voor inductie koken. Maar ze werken ook op andere fornuizen Dit is cruciaal voor een optimale warmteoverdracht op inductiekookplaten.

Bovendien is het aan te raden dat de braadpan is uitgerust met hittebestendige handgrepen van roestvrij staal of massief gietijzer. Hierdoor wordt het mogelijk om de pan ook te gebruiken in de oven tot temperaturen van wel 280 graden Celsius. Dit geeft extra veelzijdigheid aan de braadpan, waardoor je meerdere gerechten kan creëren

Gietijzeren braadpan

De gietijzeren braadpan is een van de bekendste braadpannen. Denk aan langzaam sudderen en erg sterke pannen die jaren meegaan. Gietijzer behoudt erg goed de warmte, tegelijkertijd laat het de sappen van je gerecht perfect, waardoor je vlees of stoofschotel altijd sappig en smaakvol blijft. Kies voor een gietijzeren braadpan als je houdt van die ongeëvenaarde eigenschappen en het niet erg vindt om hem met liefde met de hand af te wassen, ondanks dat deze pannen wat zwaarder zijn. Ben je nou opzoek naar een alternatief wat iets lichter is en vergelijkbaar is met een gietijzeren braadpan, dan is de Honey braadpan 24 cm van RVS, met een keramische anti-aanbaklaag, een goede keuze!

Wat zijn de verschillen tussen gietijzeren en aluminium braadpannen?

Er zijn veel verschillen tussen braadpannen. Waar moet je op letten bij het kopen van een braadpan? Hieronder benoemen we de punten van de verschillen tussen gietijzer en aluminium.

• Warmtegeleiding:
  
  Gietijzer: Langzaam opwarmend, behoudt warmte goed.
  
  Aluminium: Snelle opwarming, reageert direct op temperatuurveranderingen, perfect voor snel en handig koken.

• Gewicht:
  
  Gietijzer: Stevig en duurzaam, geschikt voor langdurig koken.
  
  Aluminium: Lichtgewicht, handig in gebruik en gemakkelijk te hanteren, wat het geschikt maakt voor diverse kookbehoeften.

• Onderhoud en Duurzaamheid
  
  Gietijzer: Duurzaam met regelmatig onderhoud, biedt een lange levensduur. Wel moeilijker schoon te maken dan aluminium.
  
  Aluminium: Eenvoudig in onderhoud, met een glad oppervlak dat snel en gemakkelijk schoon te maken is
  
  
• Prijs:
  
  Gietijzer: Investering waard, gezien de duurzaamheid op lange termijn
  
  Aluminium: Betaalbaar, waardoor het betaalbaar is voor veel mensen zonder onder te doen aan kwaliteit.

• Gebruik op Verschillende Warmtebronnen:
  
  Gietijzer: Veelzijdig, geschikt voor diverse warmtebronnen, maar kan zwaar zijn.
  
  Aluminium: Licht en flexibel, perfect voor gas, elektrische en inductie kookplaten en biedt snel en gelijkmatig koken. Alle aluminium pannen zijn bij Cook and Pan inductie geschikt.

Braadpan 24 cm kopen?

Bij Cook and Pan vind je gietijzeren braadpannen maar ook aluminium braadpannen met een keramische anti-aanbaklaag, vrij van schadelijke stoffen. Ontdek unieke kleuren in onze Go Ivory of Go Green collectie, verkrijgbaar in maten 20, 22 en 24 cm. Voor wie de voorkeur geeft aan een standaard zwarte braadpan, bekijk dan onze Signature collectie. Ook bieden we hoogwaardige gietijzeren braadpannen aan, al zijn deze niet van ons eigen merk maar wel van uitstekende kwaliteit.

Opzoek naar een andere soort pan zonder PFAS of Teflon?

Ben je nu op zoek bent naar een koekenpan, steelpan, wokpan, hapjespan of zelfs een complete pannenset, bij ons vind je alles wat je nodig hebt voor een complete aanvulling op je keuken.