Astuces & Conseils.

Entretenir une poêle en fonte, c’est comme ça qu’on fait

Comment entretenir une cocotte en fonte : le guide ultime Une cocotte en fonte de Cook & Pan n'est pas simplement un ustensile de cuisine ; c'est un héritage en devenir. Que vous prépariez un ragoû...

Poêle incurvée ou fond bombé : voici pourquoi

Une petite courbure peut déjà faire la différence Vous connaissez peut-être ça : vous mettez un peu de beurre dans la casserole et poêle, et au lieu qu’il fonde tranquillement au centre, il glisse ...

Casserole, un héros oublié ? Tout ce que vous pouvez (aussi) en faire

Un multitalent en format mini Une casserole n’est pas juste un petit ustensile dans la cuisine – c’est le couteau suisse des casseroles et poêles. Parfaite pour les petites portions, les sauces et ...

Poêle Hexagon : la poêle intelligente aux super-pouvoirs hexagonaux

Pourquoi cette structure hexagonale est si géniale La casserole et poêle hexagonale n’est pas un gadget mais une technique purement intelligente. La structure en nid d’abeille répartit la chaleur u...

Voilà comment votre casserole ressort chantante du lave-vaisselle

Pouvez-vous mettre votre casserole ou poêle au lave-vaisselle ? Oui, souvent oui. Mais soyons honnêtes : elle en ressort rarement plus belle qu’avant d’y être entrée. Surtout si vous choisissez des...

Une poêle en céramique est-elle Sans PFAS ? Tout ce que vous devez savoir

Qu’est-ce qu’une poêle en céramique, en fait ? Une idée reçue fréquente : une poêle en céramique serait entièrement en céramique. Nope. Chez Cook & Pan, nous fabriquons des casseroles et poêles...

Qu'est-ce que la fonte émaillée ?

Pourquoi la cocotte en fonte émaillée est votre alliée en cuisine Une cocotte en fonte émaillée est la multitâche culinaire qui mijote, braise et caramélise comme si de rien n’était. Grâce à son ém...

Induction ou gaz ? Voici comment choisir la bonne poêle pour votre source de chaleur

Conflit en cuisine : équipe induction vs équipe gaz L’induction est nette et rapide, le gaz est classique et contrôlé. Mais que vous soyez fidèle à la bonne vieille flamme ou que vous glissiez joye...

Votre poêle se déforme-t-elle sur l’induction ? Voici comment l’éviter

Panique en cuisine : votre poêle se déforme On connaît tous ça : vous posez votre toute nouvelle poêle sur la plaque à induction et… plop, elle vacille comme une crêpe mal équilibrée. Frustrant, ma...