Astuces & Conseils

La poêle colle ? Voici comment éviter une crise en cuisine

Pourquoi votre poêle fait-elle soudainement des siennes ? On connaît tous ça : vous cuisinez joyeusement, vous vous retournez pour prendre les épices… et BAM ! C’est cramé. Mais pourquoi ça arrive ...

Fonte, aluminium ou inox : découvrez votre poêle parfaite

Cuisiner, c’est choisir… ou pas ? Parfois, choisir une casserole ressemble à un jeu de Qui est-ce ? Aluminium ? Inox ? Fonte ? Vous voulez cuisiner vite, manger sainement et de préférence quelque c...

Quelles casseroles et poêles sont vraiment Sans PFAS ? (Et comment le savez-vous ?)

Sans PFAS dans la casserole ? Qu’est-ce qu’il y a vraiment dans votre placard de cuisine ? Sans PFAS sonne comme un mot de code tiré d’un roman captivant, mais ce coupable invisible se trouve souve...

Poêle en pleine forme : voici comment la garder brillante, lisse et toujours au top

Ne laisse pas l’amour s’évaporer Votre casserole et poêle n’est pas juste un ustensile de cuisine, c’est votre partenaire dans le crime culinaire. Alors traite-la avec un peu d’amour. Nos casserole...

Qu'est-ce que le PFOA et pourquoi n'en voulez-vous pas dans votre poêle ?

Une abréviation mystérieuse aux grandes conséquences PFOA. Ça sonne comme un DJ techno ou un club sportif obscur, mais non : c’est une substance chimique que vous ne voulez vraiment pas dans votre ...

Pourquoi nous choisissons une cuisine sans téflon

La vérité glissante sur le Teflon Le Teflon, ça sonne peut-être comme un robot branché du futur, mais c’est juste une marque pour le polytétrafluoroéthylène (PTFE). Ce truc synthétique est connu po...

La poêle ne fonctionne pas sur induction, alors qu'elle est pourtant compatible induction

Vous venez de sortir votre toute nouvelle perle Cook & Pan de sa boîte, vous la posez avec enthousiasme sur la plaque à induction... et rien ne se passe. Pas de sifflement, pas de bulles dans l...

Qu'est-ce que l'émail ? Le revêtement en émail sur la fonte expliqué

L'émail, ça sonne chic. Ça a l'air chic. Et pourtant, peu de gens savent vraiment ce que c'est. Une couche de peinture ? Un revêtement comme le téflon ? Un joli mot pour dire vernis ? Spoiler : c'e...

Choisissez la bonne casserole pour induction avec ces conseils pratiques !

Lors du choix d'une nouvelle casserole, plusieurs facteurs sont à prendre en compte, surtout si vous avez une plaque à induction. Souvent, une casserole ordinaire ne fonctionne pas sur une plaque à...