Tipps & Tricks

Pan bakt aan? Zo voorkom je een keukencrisis

Warum deine Pfanne plötzlich klebt Wir kennen das alle: Du kochst fröhlich vor dich hin, drehst dich kurz um für die Kräuter… und BAM! Angebrannte Katastrophe. Aber warum passiert das eigentlich? I...

Gusseisen, Keramik oder Edelstahl: Welche Pfanne passt zu deinem Kochstil?

Kochen ist Wählen… oder doch nicht? Manchmal fühlt sich die Suche nach einer Pfanne an wie ein Ratespiel. Aluminium? Edelstahl? Gusseisen? Du willst schnell kochen, gesund essen und am liebsten noc...

Welche Pfannen sind wirklich PFAS-frei? (Und woran erkennt man das?)

PFAS in der Pfanne? Was steckt eigentlich in deinem Küchenschrank? PFAS klingt wie ein Codewort aus einem spannenden Buch, aber dieser unsichtbare Übeltäter befindet sich oft ganz einfach in deinem...

So bleibt deine Pfanne wie neu: Glänzend, glatt, langlebig – mit diesen Tipps bleibt sie in Topform.

Lass die Liebe nicht verdampfen Deine Pfanne ist nicht einfach nur Küchengerät, sie ist dein Partner in kulinarischen Verbrechen. Also behandel sie mit ein bisschen Liebe. Unsere Töpfe & Pfannen si...

Was ist PFOA und warum möchte man es nicht in seiner Pfanne haben?

Ein mysteriöses Kürzel mit großen Folgen PFOA. Klingt nach einem Techno-DJ oder einem obskuren Sportverein, ist aber eine Chemikalie, die du wirklich nicht in deiner Küche haben möchtest. Perfluoro...

Warum wir uns für eine teflonfreie Küche entscheiden

Die glatte Wahrheit über Teflon Teflon klingt vielleicht nach einem hippen Roboter aus der Zukunft, ist aber einfach nur ein Markenname für Polytetrafluorethylen (PTFE). Dieses synthetische Zeug is...

Pfanne funktioniert nicht auf Induktion, obwohl sie für Induktion geeignet ist

Du hast dein brandneues Cook & Pan-Schätzchen gerade ausgepackt, stellst es voller Vorfreude auf die Induktionsplatte… und dann passiert nichts. Kein zischendes Geräusch, keine Bläschen in der ...

Was ist Emaille? So funktioniert die Emaille-Beschichtung auf Gusseisen

Emaille klingt edel. Es sieht edel aus. Und trotzdem wissen nur wenige, was es eigentlich ist. Eine Farbschicht? Eine Beschichtung wie Teflon? Ein schickes Wort für Glasur? Spoiler: Es ist Glas. Ge...

Wähl mit diesen praktischen Tipps den richtigen Topf für Induktion!

Bei der Wahl einer neuen Sauteuse gibt es verschiedene Faktoren zu beachten, besonders wenn du ein Induktionskochfeld hast. Oftmals funktioniert eine gewöhnliche Sauteuse nicht auf einem Induktions...