{"title":"Set de pâtisserie sans PFAS","description":"\u003cp\u003eLes moules à pâtisserie sont le dernier coin de votre cuisine que personne ne regarde. Votre poêle, vous l'avez choisie volontairement. Votre moule, il est arrivé de quelque part. Et c'est précisément là que se trouvent des PFAS dans 70 à 90 pour cent des cas. Ce set de pâtisserie existe pour vous en débarrasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn set de pâtisserie sans PFAS, ce que cela veut dire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePas de PFAS, pas de PTFE, pas de PFOA et pas de Teflon. Ni dans le revêtement antiadhésif ni dans la couche en dessous. Ce que vous obtenez, c'est notre revêtement Greenshield à base de silice, exactement la même couche que sur nos \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/collections\/poeles-sans-pfas\"\u003epoêles sans PFAS\u003c\/a\u003e. Environ 2,5 fois plus durable que le revêtement antiadhésif moyen que l'on trouve sur un moule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi presque tous les moules contiennent des PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une poêle, vous regardez la marque, le matériau et le prix. Pour un moule, vous regardez s'il rentre dans votre four. Les fabricants le savent et se tournent vers le revêtement antiadhésif le moins cher qui existe, et depuis des décennies c'est un revêtement fluoré. Sur l'emballage il est simplement écrit antiadhésif, et l'information s'arrête là. Comment reconnaître ce silence, nous l'expliquons dans notre article sur \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/blogs\/conseils-astuces\/pfas-dans-poele-et-impermeable\"\u003eles PFAS dans votre poêle et votre imperméable\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment rendre un moule antiadhésif sans PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un revêtement céramique plutôt que fluoré. Cette couche est dure et non molle, elle se raye donc moins vite, et elle ne contient pas de fluor. Soyons honnêtes: céramique ne veut pas dire que votre moule est en céramique massive. C'est un revêtement sur du métal. Ce qu'il contient exactement, nous l'avons détaillé dans \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/blogs\/conseils-astuces\/contenu-revetement-antiadhesif-sans-pfas\"\u003el'article sur notre revêtement antiadhésif céramique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que contient le set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUn moule rond pour les tartes, les quiches et tout ce qui doit être rond\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn plat à four profond pour les mijotés et les gratins de légumes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUne plaque de cuisson pour les biscuits, les traybakes et les éternelles frites\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn moule à cake pour le pain, le gâteau et le banana bread\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn moule à muffins de six empreintes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUne grille de refroidissement en inox pour que votre pâtisserie respire après la cuisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDes protège-moules en feutre pour empiler sans rayer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'acier aluminié, et pourquoi cela compte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des moules sont en tôle fine. Vous les soulevez et ils se déforment déjà, et au four cela se traduit par une chaleur inégale: les bords sont cuits alors que le centre est encore de la pâte. L'acier aluminié combine la rigidité de l'acier et la conduction de l'aluminium. Il ne fléchit pas dès que vous y versez un litre de pâte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpilable, pour que votre placard reprenne du sens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes moules sont conçus pour s'empiler, avec un protège-moule en feutre entre deux. Plus de moules éparpillés qui prennent de la place, et plus de rayures de métal contre métal. Cela rentre dans un tiroir de cuisine ordinaire, même européen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien sans souci pour le revêtement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez le trempage faire ce que le frottement ne doit pas faire. De l'eau chaude, un trait de liquide vaisselle, une demi-heure d'attente et l'essentiel se détache tout seul. Pas de paille de fer, pas de nettoyant pour four, pas de racloir métallique. Le set passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge nettement la durée de vie du revêtement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn Go Ivory et Taupe of Mind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes mêmes teintes que notre cookware, votre four et votre plaque parlent donc la même langue. Si un set de chez nous trône déjà sur la cuisinière, celui-ci s'y accorde parfaitement. Regardez les \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/collections\/creme-poeles-go-ivoire\"\u003epoêles Go Ivory\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/collections\/taupe-poeles-taupe-of-mind\"\u003epoêles Taupe of Mind\u003c\/a\u003e pour voir ce qui va ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa promesse Cook \u0026amp; Pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePas de PFAS, pas de PTFE, pas de PFOA, pas de Teflon. Conçu aux Pays-Bas, sans substances toxiques, comme tout ce que nous fabriquons. Et vous avez 60 jours pour l'essayer. Si cela ne vous convient pas, vous le renvoyez gratuitement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL'aluminium est-il nocif en soi ?\u003c\/strong\u003e L'aluminium n'est pas la même chose que les PFAS. Avec de l'acier aluminié, vos aliments ne touchent de toute façon jamais le métal, car le revêtement céramique se trouve entre les deux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDois-je encore graisser ou utiliser du papier cuisson ?\u003c\/strong\u003e Le plus souvent non. Pour les préparations très collantes comme le caramel, une feuille reste pratique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLe set passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Oui. Le lavage à la main est toutefois plus doux pour le revêtement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLes moules en silicone ne sont-ils pas une meilleure alternative ?\u003c\/strong\u003e Ils ne contiennent pas de PFAS, mais ils conduisent mal la chaleur, cuisent mollement et tiennent mal sur la grille du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ voir aussi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/collections\/poeles-ceramiques\"\u003epoêles céramiques\u003c\/a\u003e avec le même revêtement antiadhésif\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/collections\/casseroles-et-poeles\"\u003eToutes les poêles\u003c\/a\u003e de Cook \u0026amp; Pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"kickstarter-go-green-cookware-set-9-piece","title":"Go Ivory Set de moules à pâtisserie 9 pièces","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"363\"\u003eUn cake parfaitement doré, des légumes croustillants avec juste la bonne texture et des muffins qui glissent sans effort hors du moule. Pas de collage. Pas de frustration. Pas de PFAS. Juste un résultat dont tu peux être fier. Avec notre set de cuisson 9 pièces, cuisiner devient non seulement plus facile, mais aussi plus sain et plus fun. Voilà comment doivent se sentir les moments au four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"906\" data-end=\"951\"\u003ePourquoi tu vas adorer ce set de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eRevêtement antiadhésif Sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eEmpilable intelligemment, gain de place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eRépartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eRésistant au four jusqu’à 280 °C\u003cbr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003cbr data-start=\"1141\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1189\" data-end=\"1240\"\u003eCuisson saine avec notre revêtement antiadhésif céramique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1283\"\u003eCuisiner sainement ne s’arrête pas à ta poêle. Notre set de cuisson est entièrement Sans PFAS. Pas de substances nocives. Pas de compromis. Notre revêtement céramique unique empêche tout collage et assure une excellente répartition de la chaleur. Moins d’huile nécessaire. Moins de nettoyage. Plus de contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1547\" data-end=\"1583\"\u003eFini le bazar dans ton placard de cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1585\" data-end=\"1651\"\u003ePlus de moules qui tombent, rayent ou prennent trop de place. Ce set est conçu comme un seul gain de place efficace. Tout s’emboîte proprement et est livré avec des protège-feutres pour protéger le revêtement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1873\" data-end=\"1909\"\u003eChaleur uniforme. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1911\" data-end=\"2026\"\u003eDes fonds épaissis assurent une répartition stable et uniforme de la chaleur.\u003cbr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003ePlus de gâteaux à moitié cuits. Plus de bords brûlés. Juste des performances fiables, encore et encore. Et ce pendant des années. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2385\" data-end=\"2415\"\u003eContenu du set de 9 moules\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2417\" data-end=\"2523\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1x Plaque de cuisson\u003cbr data-end=\"196\" data-start=\"193\"\u003e1x Moule à cake\u003cbr data-end=\"207\" data-start=\"204\"\u003e1x Moule à muffins\u003cbr data-end=\"220\" data-start=\"217\"\u003e1x Moule rond\u003cbr data-end=\"236\" data-start=\"233\"\u003e1x Cocotte pour four\u003cbr data-end=\"257\" data-start=\"254\"\u003e1x Grille de refroidissement\u003cbr data-end=\"269\" data-start=\"266\"\u003e3x Protège-moules\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2562\"\u003eTout ce dont tu as besoin. Dans une seule boîte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/collections\/creme-poeles-go-ivoire\"\u003eVoir toutes les poêles Go Ivory\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr\/blogs\/conseils-astuces\/pourquoi-poeles-ceramiques\"\u003ePourquoi des poêles en céramique ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cscript\u003e(function(){var p=window.location.pathname;var l={'\/de\/':'\/de\/pages\/backset-go-ivory','\/da\/':'\/da\/pages\/bagvaerk-go-ivory','\/fr\/':'\/fr\/pages\/ensemble-de-cuisson-go-ivory','\/en\/':'\/en\/pages\/bakeware-set-go-ivory'};var t='\/pages\/bakset-go-ivory';for(var k in l){if(p.indexOf(k)===0){t=l[k];break}}window.location.replace(t);})();\u003c\/script\u003e\n\u003cmeta http-equiv=\"refresh\" content=\"0; url=\/pages\/bakset-go-ivory\"\u003e","brand":"Cook \u0026 Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53752495735124,"sku":"2424","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5619\/2820\/files\/bakset-go-ivory-10-delig.png?v=1777634354"},{"product_id":"taupe-of-mind-bakvormenset-9-delig","title":"Taupe ou Mind Set de moules à pâtisserie 9 pièces","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"363\"\u003eUn cake parfaitement doré, des légumes croustillants avec juste ce qu’il faut de croquant et des muffins qui glissent sans effort hors du moule. Pas de collage. Pas de frustration. Pas de PFAS. Juste un résultat dont tu peux être fier. Avec notre set de cuisson 9 pièces, cuisiner devient non seulement plus facile, mais aussi plus sain et plus fun. C’est comme ça que les moments au four devraient être.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"906\" data-end=\"951\"\u003ePourquoi tu vas adorer ce set de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eRevêtement antiadhésif Sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eEmpilable intelligemment, gain de place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eRépartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eRésistant au four jusqu’à 280 °C\u003cbr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1182\"\u003eCompatible lave-vaisselle\u003cbr data-start=\"1141\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1189\" data-end=\"1240\"\u003eCuisson saine avec notre revêtement antiadhésif céramique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1283\"\u003eCuisiner sainement ne s’arrête pas à ta poêle. 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