{"title":"Set de pâtisserie sans PFAS","description":"\u003cp\u003eLes moules à pâtisserie sont le dernier coin de votre cuisine que personne ne regarde. Votre poêle, vous l'avez choisie volontairement. Votre moule, il est arrivé de quelque part. Et c'est précisément là que se trouvent des PFAS dans 70 à 90 pour cent des cas. Ce set de pâtisserie existe pour vous en débarrasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn set de pâtisserie sans PFAS, ce que cela veut dire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePas de PFAS, pas de PTFE, pas de PFOA et pas de Teflon. Ni dans le revêtement antiadhésif ni dans la couche en dessous. Ce que vous obtenez, c'est notre revêtement Greenshield à base de silice, exactement la même couche que sur nos \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/poeles-sans-pfas\"\u003epoêles sans PFAS\u003c\/a\u003e. Environ 2,5 fois plus durable que le revêtement antiadhésif moyen que l'on trouve sur un moule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi presque tous les moules contiennent des PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une poêle, vous regardez la marque, le matériau et le prix. Pour un moule, vous regardez s'il rentre dans votre four. Les fabricants le savent et se tournent vers le revêtement antiadhésif le moins cher qui existe, et depuis des décennies c'est un revêtement fluoré. Sur l'emballage il est simplement écrit antiadhésif, et l'information s'arrête là. Comment reconnaître ce silence, nous l'expliquons dans notre article sur \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/blogs\/conseils-astuces\/pfas-dans-poele-et-impermeable\"\u003eles PFAS dans votre poêle et votre imperméable\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment rendre un moule antiadhésif sans PFAS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un revêtement céramique plutôt que fluoré. Cette couche est dure et non molle, elle se raye donc moins vite, et elle ne contient pas de fluor. Soyons honnêtes: céramique ne veut pas dire que votre moule est en céramique massive. C'est un revêtement sur du métal. Ce qu'il contient exactement, nous l'avons détaillé dans \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/blogs\/conseils-astuces\/contenu-revetement-antiadhesif-sans-pfas\"\u003el'article sur notre revêtement antiadhésif céramique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que contient le set\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eUn moule rond pour les tartes, les quiches et tout ce qui doit être rond\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUn plat à four profond pour les mijotés et les gratins de légumes\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUne plaque de cuisson pour les biscuits, les traybakes et les éternelles frites\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUn moule à cake pour le pain, le gâteau et le banana bread\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUn moule à muffins de six empreintes\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUne grille de refroidissement en inox pour que votre pâtisserie respire après la cuisson\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDes protège-moules en feutre pour empiler sans rayer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'acier aluminié, et pourquoi cela compte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des moules sont en tôle fine. Vous les soulevez et ils se déforment déjà, et au four cela se traduit par une chaleur inégale: les bords sont cuits alors que le centre est encore de la pâte. L'acier aluminié combine la rigidité de l'acier et la conduction de l'aluminium. Il ne fléchit pas dès que vous y versez un litre de pâte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEmpilable, pour que votre placard reprenne du sens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes moules sont conçus pour s'empiler, avec un protège-moule en feutre entre deux. Plus de moules éparpillés qui prennent de la place, et plus de rayures de métal contre métal. Cela rentre dans un tiroir de cuisine ordinaire, même européen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEntretien sans souci pour le revêtement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez le trempage faire ce que le frottement ne doit pas faire. De l'eau chaude, un trait de liquide vaisselle, une demi-heure d'attente et l'essentiel se détache tout seul. Pas de paille de fer, pas de nettoyant pour four, pas de racloir métallique. Le set passe au lave-vaisselle, mais le lavage à la main prolonge nettement la durée de vie du revêtement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEn Go Ivory et Taupe of Mind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes mêmes teintes que notre cookware, votre four et votre plaque parlent donc la même langue. Si un set de chez nous trône déjà sur la cuisinière, celui-ci s'y accorde parfaitement. Regardez les \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/creme-poeles-go-ivoire\"\u003epoêles Go Ivory\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/taupe-poeles-taupe-of-mind\"\u003epoêles Taupe of Mind\u003c\/a\u003e pour voir ce qui va ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa promesse Cook \u0026amp; Pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePas de PFAS, pas de PTFE, pas de PFOA, pas de Teflon. Conçu aux Pays-Bas, sans substances toxiques, comme tout ce que nous fabriquons. Et vous avez 60 jours pour l'essayer. Si cela ne vous convient pas, vous le renvoyez gratuitement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL'aluminium est-il nocif en soi ?\u003c\/strong\u003e L'aluminium n'est pas la même chose que les PFAS. Avec de l'acier aluminié, vos aliments ne touchent de toute façon jamais le métal, car le revêtement céramique se trouve entre les deux.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDois-je encore graisser ou utiliser du papier cuisson ?\u003c\/strong\u003e Le plus souvent non. Pour les préparations très collantes comme le caramel, une feuille reste pratique.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLe set passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/strong\u003e Oui. Le lavage à la main est toutefois plus doux pour le revêtement.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLes moules en silicone ne sont-ils pas une meilleure alternative ?\u003c\/strong\u003e Ils ne contiennent pas de PFAS, mais ils conduisent mal la chaleur, cuisent mollement et tiennent mal sur la grille du four.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eÀ voir aussi\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/poeles-ceramiques\"\u003epoêles céramiques\u003c\/a\u003e avec le même revêtement antiadhésif\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/casseroles-et-poeles\"\u003eToutes les poêles\u003c\/a\u003e de Cook \u0026amp; Pan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"go-ivory-bakset-10-delig","title":"Go Ivory Set de pâtisserie 10 pièces","description":"\u003cp\u003eVous le sentez avant même que le four ne s'ouvre. La croûte parfaite. Les lasagnes dont tout le monde veut encore une part. Pas de complications, rien qui colle et pas de PFAS. Juste du résultat. Voici le set de pâtisserie 10 pièces de Cook \u0026amp; Pan, et dès que vous cuisinez avec, vous comprenez pourquoi vous ne voudrez plus jamais rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi vous allez adorer ce set de pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement antiadhésif Sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpilable intelligemment, gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant au four jusqu'à 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssez beau pour passer directement du four à la table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson saine avec notre revêtement antiadhésif céramique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisiner sainement ne s'arrête pas à votre poêle. La plupart des moules à pâtisserie sont pleins de PFAS, et presque personne ne le sait. C'est précisément pour cela que notre revêtement céramique unique est entièrement Sans PFAS, répartit parfaitement la chaleur et fait que tout se démoule sans effort. Moins d'huile, moins de récurage, de meilleurs résultats. Comme il se doit !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFini le bazar dans votre placard de cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFini le placard en désordre. Plus de moules qui basculent, qui rayent ou qui prennent la moitié de votre étagère. Le set est conçu pour s'emboîter parfaitement, avec des protections en feutre qui préservent le revêtement. Rangé, malin et prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne chaleur uniforme pour un résultat parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fonds épaissis assurent une répartition uniforme de la chaleur. Plus de gâteaux à moitié cuits, plus de bords brûlés. Pour que vous puissiez enfin réussir ce dont vous rêviez depuis tout ce temps. Pour chaque recette encore sur votre liste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenu du set de pâtisserie 10 pièces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout ce dont vous avez besoin dans un seul set :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Plaque de cuisson, 39 x 26 x 2 cm :\u003c\/strong\u003e pour les biscuits, les légumes rôtis ou un gâteau plaque qui parfume toute la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Moule à cake, 23 x 12 x 5,9 cm :\u003c\/strong\u003e pour ce cake parfaitement doré, avec la croûte dont tout le monde reprend une part.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Moule à muffins, 27,5 x 22,5 x 3,5 cm :\u003c\/strong\u003e six d'un coup, et ils sortent tous entiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Moule rond, Ø 22 x 5 cm :\u003c\/strong\u003e pour le brownie, la quiche ou la tarte qui est aussi belle que bonne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Plat à four, 29 x 24 x 6,5 cm :\u003c\/strong\u003e pour les lasagnes avec ce bord croustillant auquel on ne résiste pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Grille de refroidissement, 38,1 x 25,4 cm :\u003c\/strong\u003e en inox, pour que le dessous reste croustillant au lieu de ramollir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3x Protections en feutre, 2x 38,5 x 29 cm et 1x Ø 23 cm :\u003c\/strong\u003e parce qu'un beau revêtement mérite d'être protégé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Gant de cuisine en coton :\u003c\/strong\u003e plus de doigts brûlés, et de la pâtisserie avec style !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/creme-poeles-go-ivoire\"\u003eVoir toutes les poêles Go Ivory\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/blogs\/conseils-astuces\/pourquoi-poeles-ceramiques\"\u003ePourquoi des poêles en céramique ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook \u0026 Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53752495735124,"sku":"2424","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5619\/2820\/files\/BAKEWARE-GO-IVORY.png?v=1788266309"},{"product_id":"taupe-of-mind-bakset-10-delig","title":"Taupe of Mind Set de pâtisserie 10 pièces","description":"\u003cp\u003eVous le sentez avant même que le four ne s'ouvre. La croûte parfaite. Les lasagnes dont tout le monde veut encore une part. Pas de complications, rien qui colle et pas de PFAS. Juste du résultat. Voici le set de pâtisserie 10 pièces de Cook \u0026amp; Pan, et dès que vous cuisinez avec, vous comprenez pourquoi vous ne voudrez plus jamais rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi vous allez adorer ce set de pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement antiadhésif Sans PFAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpilable intelligemment, gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant au four jusqu'à 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssez beau pour passer directement du four à la table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuisson saine avec notre revêtement antiadhésif céramique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisiner sainement ne s'arrête pas à votre poêle. La plupart des moules à pâtisserie sont pleins de PFAS, et presque personne ne le sait. C'est précisément pour cela que notre revêtement céramique unique est entièrement Sans PFAS, répartit parfaitement la chaleur et fait que tout se démoule sans effort. Moins d'huile, moins de récurage, de meilleurs résultats. Comme il se doit !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFini le bazar dans votre placard de cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFini le placard en désordre. Plus de moules qui basculent, qui rayent ou qui prennent la moitié de votre étagère. Le set est conçu pour s'emboîter parfaitement, avec des protections en feutre qui préservent le revêtement. Rangé, malin et prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne chaleur uniforme pour un résultat parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fonds épaissis assurent une répartition uniforme de la chaleur. Plus de gâteaux à moitié cuits, plus de bords brûlés. Pour que vous puissiez enfin réussir ce dont vous rêviez depuis tout ce temps. Pour chaque recette encore sur votre liste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenu du set de pâtisserie 10 pièces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout ce dont vous avez besoin dans un seul set :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Plaque de cuisson, 39 x 26 x 2 cm :\u003c\/strong\u003e pour les biscuits, les légumes rôtis ou un gâteau plaque qui parfume toute la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Moule à cake, 23 x 12 x 5,9 cm :\u003c\/strong\u003e pour ce cake parfaitement doré, avec la croûte dont tout le monde reprend une part.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Moule à muffins, 27,5 x 22,5 x 3,5 cm :\u003c\/strong\u003e six d'un coup, et ils sortent tous entiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Moule rond, Ø 22 x 5 cm :\u003c\/strong\u003e pour le brownie, la quiche ou la tarte qui est aussi belle que bonne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Plat à four, 29 x 24 x 6,5 cm :\u003c\/strong\u003e pour les lasagnes avec ce bord croustillant auquel on ne résiste pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Grille de refroidissement, 38,1 x 25,4 cm :\u003c\/strong\u003e en inox, pour que le dessous reste croustillant au lieu de ramollir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3x Protections en feutre, 2x 38,5 x 29 cm et 1x Ø 23 cm :\u003c\/strong\u003e parce qu'un beau revêtement mérite d'être protégé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1x Gant de cuisine en coton :\u003c\/strong\u003e plus de doigts brûlés, et de la pâtisserie avec style !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/taupe-poeles-taupe-of-mind\"\u003eVoir toutes les poêles Taupe of Mind\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/blogs\/conseils-astuces\/pourquoi-poeles-ceramiques\"\u003ePourquoi des poêles en céramique ?\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cook \u0026 Pan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53772868256084,"sku":"2421","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5619\/2820\/files\/BAKEWARE-TAUPE.png?v=1788266309"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/5619\/2820\/collections\/cook-and-pan-bakvormen-zonder-bakpapier.jpg?v=1785761146","url":"https:\/\/cookandpan.com\/fr-fr\/collections\/set-de-patisserie.oembed","provider":"Cook \u0026 Pan","version":"1.0","type":"link"}